{"product_id":"velly-spray-flocage-velours-violet-250-ml","title":"Velly Spray Flocage Velours - Violet 250 ml","description":"\u003cstyle\u003e\n.vy-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vy-w *{box-sizing:border-box}\n.vy-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vy-c{display:inline-block;font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vy-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vy-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vy-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vy-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vy-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vy-pastille-zone{display:flex;align-items:center;gap:24px;justify-content:center;padding:16px 0}\n.vy-pastille{width:90px;height:90px;border-radius:50%;border:3px solid #fff;box-shadow:0 0 0 2px #d7b36a,0 4px 12px rgba(0,0,0,0.08);flex-shrink:0}\n.vy-pastille-info{flex:1;max-width:480px}\n.vy-pastille-info strong{display:block;font-size:17px;color:#2a2419;margin-bottom:6px}\n.vy-pastille-info p{margin:4px 0;font-size:14px;color:#6b5d40}\n.vy-nuances{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;margin:18px 0 8px}\n.vy-nuance{text-align:center;flex:1;min-width:120px;max-width:200px}\n.vy-nuance-circle{width:64px;height:64px;border-radius:50%;margin:0 auto 8px;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 6px rgba(0,0,0,0.06)}\n.vy-nuance-label{font-size:12px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vy-nuance-desc{font-size:12px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vy-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vy-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vy-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vy-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vy-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vy-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px;margin-top:8px}\n.vy-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vy-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vy-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vy-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;font-style:italic;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n.vy-nuancier{display:flex;flex-direction:column;gap:14px;margin:16px 0 8px}\n.vy-fam{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:6px 0 4px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vy-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(72px,1fr));gap:8px}\n.vy-link{display:flex;flex-direction:column;align-items:center;text-decoration:none;padding:6px 4px;border-radius:8px;transition:transform .2s,background .2s}\n.vy-link:hover{background:#fdf5e0;transform:translateY(-2px)}\n.vy-sw{width:38px;height:38px;border-radius:50%;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06);margin-bottom:5px}\n.vy-nm{font-size:9px;font-weight:500;color:#2a2419;text-align:center;line-height:1.15}\n.vy-cur{position:relative;background:#fdf5e0;border-radius:8px;padding:6px 4px}\n.vy-cur .vy-sw{box-shadow:0 0 0 2px #b98b35,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06)}\n.vy-cur-tag{font-size:8px;color:#b98b35;font-style:italic;font-weight:600;margin-top:1px}\n.vy-idees-list{margin:0;padding:0;list-style:none}\n.vy-idees-list li{margin-bottom:12px;padding-left:18px;position:relative;font-size:14px;color:#2a2419}\n.vy-idees-list li:before{content:'';position:absolute;left:0;top:8px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.vy-idees-list li strong{color:#2a2419}\n.vy-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}\n.vy-table td{padding:9px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vy-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vy-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vy-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px}\n.vy-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vy-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vy-faq details{margin-bottom:6px}\n.vy-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vy-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vy-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vy-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vy-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vy-pour h3{margin:0 0 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velours violet Velly Food 250 ml\u003c\/strong\u003e apporte une finition violet saturé sur entremets congelés. Idéal pour pâtisseries cassis, lavande, mûre, et créations féériques d'anniversaire ou wedding cake provençal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vy-intro\"\u003eLe violet velours est \u003cstrong\u003ela teinte de l'exception\u003c\/strong\u003e : moins courante que le rouge ou le rose, elle marque les créations originales et photogéniques. Stock 0 actuellement : à anticiper pour la saison des mariages printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille\" style=\"background:#8a6db0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eViolet\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePigment dominant : azorubine (E122) + bleu brillant (E133)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendu velours poudré mat sur entremets congelé à -18 °C. Finition instantanée par cristallisation au contact du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003e3 finitions selon le passage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuances\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#b8a7cf\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eLégère\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e1 passage\u003cbr\u003eteinte douce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#8a6db0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eStandard\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e2 passages\u003cbr\u003eteinte signature\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-circle\" style=\"background:#755c95\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-label\"\u003eCouvrante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuance-desc\"\u003e3 passages\u003cbr\u003eteinte saturée\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eUn passage correspond à une projection homogène sur l'ensemble du support, à 20-30 cm de distance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez votre quantité de spray\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"size_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\"\u003eTaille des entremets\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"size_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"8\"\u003e8 cm (individuel)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"14\"\u003e14 cm (4 à 6 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"18\" selected\u003e18 cm (6 à 8 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"22\"\u003e22 cm (10 à 12 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"26\"\u003e26 cm (12 à 16 parts)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"nb_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\"\u003eNombre d'entremets\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"nb_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\" selected\u003e1\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\"\u003e3\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"fin_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\"\u003eType de finition\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"fin_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\" onchange=\"vyCalc_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"legere\"\u003eLégère\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"std\" selected\u003eStandard\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"couvrante\"\u003eCouvrante\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out\" id=\"out_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eBombes 250 ml nécessaires\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"bomb_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\"\u003e1 bombe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTechnique de projection\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"tech_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\"\u003eDistance 20 à 30 cm, mouvement circulaire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003ePréparation du support\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"prep_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\"\u003eEntremets congelé à -18 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-calc-tip\" id=\"tip_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n\/\/ Surfaces approx (cm²) par taille d'entremets cylindrique (haut + côté pour H=4cm)\nvar SURF_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml={8:120,14:300,18:450,22:650,26:870};\n\/\/ Couverture spray (cm² par bombe 250ml selon finition)\nvar COVER_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml={legere:3500,std:2200,couvrante:1500};\nvar FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml={\n legere:{tech:\"Distance 30 cm, 1 passage léger\",prep:\"Entremets congelé à -18 °C, support très lisse\",tip:\"La finition légère laisse transparaître la couleur d'origine du support. Idéale sur entremets déjà colorés.\"},\n std:{tech:\"Distance 20 à 30 cm, mouvement circulaire\",prep:\"Entremets congelé à -18 °C minimum 4 h\",tip:\"Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.\"},\n couvrante:{tech:\"Distance 20 cm, 3 passages croisés\",prep:\"Entremets congelé à -20 °C pour cristallisation maximale\",tip:\"La finition couvrante demande un support très froid. Sortir l'entremets du congélateur juste avant pulvérisation.\"}\n};\nwindow.vyCalc_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml=function(){\n var s=parseFloat(document.getElementById('size_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml').value);\n var n=parseInt(document.getElementById('nb_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml').value);\n var f=document.getElementById('fin_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml').value;\n var surf_total=SURF_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml[s]*n;\n var cover=COVER_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml[f];\n var bombs=Math.max(1,Math.ceil(surf_total\/cover));\n var unit=bombs===1?'bombe':'bombes';\n var info=FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml[f];\n document.getElementById('bomb_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml').textContent=bombs+' '+unit+' (250 ml)';\n document.getElementById('tech_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml').textContent=info.tech;\n document.getElementById('prep_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml').textContent=info.prep;\n document.getElementById('tip_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+info.tip;\n};\nvyCalc_velly_spray_flocage_velours_violet_250_ml();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eDécouvrir la gamme Spray Flocage Velours\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 13 teintes Velly Food au catalogue.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eBLANCS \u0026amp; NEUTRES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-blanc\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Blanc Neutre\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f5f1ea\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eBlanc Neutre\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-black-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Noir\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#2a2520\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-marron\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Marron\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#7a5230\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eMarron\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-caramel-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Caramel\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#c08a4a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eCaramel\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eROSES \u0026amp; ROUGES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rouge\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Rouge\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#c43a3a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eRouge\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rose-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Rose\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#e8a8b5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eRose\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rose-peach-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Peach Pink\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f0bca5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003ePeach Pink\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eJAUNES \u0026amp; ORANGE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-orange-250-ml-velly-food\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Orange\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#ec894a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eOrange\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-jaune-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Jaune\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#f0c93a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eJaune\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Vert\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#5fa53a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eVert\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-vert-clair-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Vert Pistache\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#a8c47a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eVert Pistache\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-fam\"\u003eBLEUS \u0026amp; VIOLETS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-light-blue-250-ml\" class=\"vy-link\" title=\"Spray flocage velours Bleu Clair\"\u003e\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#9ec0d8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eBleu Clair\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003cdiv class=\"vy-link vy-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-sw\" style=\"background:#8a6db0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-nm\"\u003eViolet\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vy-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets cassis-violette :\u003c\/strong\u003e Renforce les entremets ganache cassis avec note florale violette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche mûre sauvage :\u003c\/strong\u003e Bûche violette avec inserts crémeux mûre et décor brindilles chocolat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWedding cake provençal :\u003c\/strong\u003e Pièce montée violet velours avec décor lavande comestible pour mariage Provence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnniversaire princesse :\u003c\/strong\u003e Entremets féérique violet avec couronne dorée et perles de sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePavlova violette :\u003c\/strong\u003e Pavlova revisitée violette avec coulis cassis et fleurs comestibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vy-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAérosol prêt à l'emploi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVelly Food (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets glacés, bûches congelées, mousses, bavarois, pavlovas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePigment dominant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eazorubine (E122) + bleu brillant (E133)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 bombe de 250 ml couvre 4 à 6 entremets de 18 cm en finition standard.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003eLisser parfaitement la surface de l'entremets avant congélation : tout défaut sera révélé par le velours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongeler l'entremets à -18 °C minimum pendant au moins 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgiter énergiquement la bombe 30 secondes avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortir l'entremets du congélateur juste avant la pulvérisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulvériser à 20-30 cm de distance, en mouvement circulaire continu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffectuer plusieurs couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle, plutôt qu'une seule couche épaisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReplacer l'entremets au frais 30 minutes minimum pour stabiliser la finition avant service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vy-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStockage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ température ambiante (10 à 25 °C), à l'abri de la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExposition au soleil, sources de chaleur supérieures à 50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePosition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBombe debout, valve vers le haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRécipient sous pression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNe pas percer, ne pas jeter au feu, même vide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès pulvérisation sur entremets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConservation au frais 24 à 48 h selon recette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le violet velours peut virer bleu sous lumière froide : tester l'éclairage de la pièce avant validation finale en vitrine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vy-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePourquoi le support doit-il être congelé ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe spray velours cristallise instantanément au contact d'une surface très froide (-18 °C minimum). Sans congélation préalable, le produit coule et ne forme pas la texture poudrée caractéristique du velours.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle distance de pulvérisation respecter ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e20 à 30 cm entre la bombe et l'entremets. Trop près, on obtient des gouttes ; trop loin, la cristallisation se fait dans l'air et la couleur perd en intensité.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCombien d'entremets par bombe 250 ml ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe calculateur ci-dessus donne le détail. En moyenne : 4 à 6 entremets de 18 cm par bombe en finition standard, soit environ 1 800 à 2 500 cm² de surface couverte selon la finition.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe spray velours est-il comestible ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, intégralement comestible. Le revêtement velours apporte une fine couche de beurre de cacao coloré qui se dissout en bouche au contact de la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Violet ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe violet velours peut virer bleu sous lumière froide : tester l'éclairage de la pièce avant validation finale en vitrine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vy-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre palette spray velours avec \u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-blanc\"\u003eBlanc Neutre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/velly-spray-flocage-velours-rouge\"\u003eRouge\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spray-flocage-velours-orange-250-ml-velly-food\"\u003eOrange\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/spray\"\u003ecollection Sprays alimentaires\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VELLY FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49646470463827,"sku":"13457","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/velly-spray-flocage-velours-violet-250-ml-velly-food-1.jpg?v=1772153375","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/velly-spray-flocage-velours-violet-250-ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}