{"product_id":"colorant-en-poudre-hydrosoluble-jaune-1-kg","title":"Corante em Pó 1 kg Hidrossolúvel AMARELO","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eCorante Alimentar Amarelo E102 - Formato Profissional - Silikomart\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-5\"\u003e\u003cstrong\u003eReferência :\u003c\/strong\u003e 99.508.03.0000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Itália)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Balde hermético 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"9-9\"\u003eDescrição do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-11\"\u003eO \u003cstrong\u003ecorante alimentar hidrossolúvel amarelo E102 Silikomart\u003c\/strong\u003e em formato de 1kg é a solução de referência para os profissionais de pastelaria, confeitaria e gelataria que procuram uma coloração amarela intensa e estável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eEste pó ultra-concentrado de \u003cstrong\u003eTartrazina FCF (E102)\u003c\/strong\u003e permite obter tons amarelos vibrantes que vão do amarelo pálido delicado ao amarelo limão vivo conforme a dosagem, garantindo uma colorimetria constante e reproduzível para as suas criações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eDesempenho excecional :\u003c\/strong\u003e Com uma dosagem máxima de \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e, este balde de 1kg permite colorir até \u003cstrong\u003e1 695 kg de preparações\u003c\/strong\u003e, oferecendo uma rentabilidade ótima do material.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"19-19\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"21-29\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-21\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCorante ativo :\u003c\/strong\u003e Tartrazina FCF (E102)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo :\u003c\/strong\u003e Pó hidrossolúvel ultra-concentrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilidade :\u003c\/strong\u003e Excelente em água e meios aquosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCor obtida :\u003c\/strong\u003e Amarelo limão a amarelo vivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosagem máxima :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e (590 mg\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-26\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalagem :\u003c\/strong\u003e Balde plástico alimentar hermético\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-27\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação :\u003c\/strong\u003e 24 meses à temperatura ambiente, em local seco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem :\u003c\/strong\u003e Silikomart S.r.l - Itália\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"32-32\"\u003eAplicações Profissionais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"34-34\"\u003e\u003cstrong\u003ePastelaria e Sobremesas :\u003c\/strong\u003e Mousses, bavarois, glacês espelhados, cremes pasteleiros, macarons, suspiros, génoises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"36-36\"\u003e\u003cstrong\u003eConfeitaria Artesanal :\u003c\/strong\u003e Chocolate branco colorido, gomas, pastas de fruta, caramelos, marshmallows, açúcares puxados, pastilhagens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"38-38\"\u003e\u003cstrong\u003eDecoração e Cake Design :\u003c\/strong\u003e Pasta de açúcar, fondant, gumpaste, glacê real, cobertura neutra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"40-40\"\u003e\u003cstrong\u003eGlaceria :\u003c\/strong\u003e Gelados e sorbets, granizados, bebidas geladas, sobremesas geladas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"42-42\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"44-44\"\u003eModo de Emprego Profissional\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"46-46\" id=\"pr%C3%A9paration\"\u003ePreparação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eDiluição recomendada :\u003c\/strong\u003e Dissolver a quantidade necessária em um pouco de água morna (40-50°C) antes de incorporar na preparação para garantir uma dispersão uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"49-49\" id=\"dosages-indicatifs\"\u003eDosagens Indicativas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"50-53\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-50\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTom pastel :\u003c\/strong\u003e 0,05 a 0,15 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"51-51\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarelo médio :\u003c\/strong\u003e 0,20 a 0,35 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"52-53\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarelo intenso :\u003c\/strong\u003e 0,40 a 0,59 g\/kg (limite máximo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"54-54\" id=\"techniques-sp%C3%A9cialis%C3%A9es\"\u003eTécnicas Especializadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"55-55\"\u003e\u003cstrong\u003eMacarons :\u003c\/strong\u003e Incorporar o pó aos ingredientes secos antes de peneirar para uma dispersão perfeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"57-57\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolate branco :\u003c\/strong\u003e Dissolver em algumas gotas de lecitina de soja antes de incorporar no chocolate derretido a 45°C no máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"59-59\"\u003e\u003cstrong\u003eGlacê espelhado :\u003c\/strong\u003e Adicionar ao glacê morno a 35°C para um brilho ótimo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"61-61\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"63-63\"\u003eVantagens do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"65-65\"\u003e\u003cstrong\u003ePerformance colorante:\u003c\/strong\u003e Alta intensidade permitindo tons vibrantes com dosagem mínima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"67-67\"\u003e\u003cstrong\u003eQualidade Silikomart:\u003c\/strong\u003e Marca de referência internacional que garante concentração e pureza constantes, rastreabilidade completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"69-69\"\u003e\u003cstrong\u003eEstabilidade técnica:\u003c\/strong\u003e Excelente resistência térmica de -18°C a +200°C. Perfeito para cozedura e congelação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"71-71\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato profissional:\u003c\/strong\u003e Embalagem de 1kg adequada para produções intensivas com excelente rendimento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"75-75\"\u003eInformações Regulamentares\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"77-77\" id=\"composition\"\u003eComposição\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Corante Tartrazina FCF (E102)*\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e*\u003cstrong\u003ePode ter efeitos indesejados na atividade e atenção em crianças.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"82-82\" id=\"%C3%A9tiquetage-de-vos-produits-finis\"\u003eRotulagem dos seus Produtos Acabados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"83-83\"\u003e\u003cstrong\u003eLista de ingredientes:\u003c\/strong\u003e Indicar \"Corante: E102\" ou \"Corante: tartrazina\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"85-85\"\u003e\u003cstrong\u003eAviso:\u003c\/strong\u003e \"E102: pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção em crianças\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eDosagem:\u003c\/strong\u003e Respeitar o limite de \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e no produto acabado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"89-89\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"91-91\"\u003eConservação e Armazenamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"93-93\"\u003eConservar à temperatura ambiente (15-25°C) num local seco, protegido da humidade e da luz direta. Fechar hermeticamente após o uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"95-95\"\u003e\u003cstrong\u003ePrazo de validade:\u003c\/strong\u003e 24 meses na embalagem original fechada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"97-97\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"99-99\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"101-102\"\u003e\u003cstrong\u003eQuantas preparações posso colorir com 1kg?\u003c\/strong\u003e Até 1 695 kg na dosagem máxima, cerca de 3 300 kg para tons médios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"104-105\"\u003e\u003cstrong\u003eEste corante resiste à cozedura?\u003c\/strong\u003e Sim, excelente estabilidade térmica de -18°C a +200°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"107-108\"\u003e\u003cstrong\u003ePosso usá-lo para chocolate?\u003c\/strong\u003e Apenas para chocolate branco, dissolvendo-o primeiro em lecitina de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-111\"\u003e\u003cstrong\u003eComo evitar grumos?\u003c\/strong\u003e Diluir sempre o pó num líquido antes de incorporar. Para massas secas, peneirar com os ingredientes secos.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52946974867795,"sku":"99.508.03.0000","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-1-kg-hydrosoluble-jaune-silikomart-1.png?v=1772162529","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/colorant-en-poudre-hydrosoluble-jaune-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}