{"product_id":"dextrose-600g","title":"Dextrose - 600g","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eDextrose em Pó Azucren - 600g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eO ingrediente secreto para uma textura e sabor perfeitamente equilibrados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eA \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"3\"\u003edextrose Azucren\u003c\/b\u003e é um açúcar técnico versátil, proveniente do amido de milho, indispensável para pasteleiros e gelatarias exigentes. Menos doce que o açúcar tradicional (sacarose), permite ajustar a textura e a conservação das suas criações sem saturar o sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003ePor que usar a dextrose nas suas preparações?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMelhoria da textura:\u003c\/b\u003e Na gelataria, baixa o ponto de congelação, evitando assim a formação de cristais de gelo para obter gelados e sorvetes com uma cremosidade incomparável.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaleabilidade da pasta de açúcar:\u003c\/b\u003e Incorporada nas suas massas de açúcar caseiras, impede que a mistura fique demasiado quebradiça e evita fissuras ao cobrir os seus bolos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRealçador de sabor:\u003c\/b\u003e A dextrose realça delicadamente os aromas naturais das frutas e das preparações sem mascarar os sabores com excesso de açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAgente conservante:\u003c\/b\u003e Ajuda a manter a humidade nos produtos de padaria e pastelaria, prolongando assim a sua frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAplicações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDoçaria:\u003c\/b\u003e Ideal para pastilhas elásticas e rebuçados moles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGelataria:\u003c\/b\u003e Preparação de gelados artesanais e sorvetes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePastelaria:\u003c\/b\u003e Massas de açúcar, sobremesas lácteas, bolachas e produtos dietéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBebidas:\u003c\/b\u003e Sumos de fruta, bebidas energéticas e pós nutricionais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Azucren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePeso líquido:\u003c\/b\u003e 600g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmbalagem:\u003c\/b\u003e Frasco recondicionável para uma conservação ótima, protegido da humidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003eO conselho técnico do especialista Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eA dextrose tem um poder adoçante (POD) de cerca de 70 a 75% em relação ao açúcar de mesa. Para os seus gelados, substitua cerca de 10% do peso total do açúcar por dextrose: obterá uma estrutura muito mais maleável ao sair do congelador.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota para os criadores de Cake Design:\u003c\/b\u003e Se a sua pasta de açúcar caseira tende a esfarelar, a adição de dextrose durante a amassadura proporcionará a elasticidade necessária para um alisamento perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52905306653011,"sku":"DE36859","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/dextrose-600g-azucren-1.jpg?v=1772162335","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/dextrose-600g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}