{"product_id":"moule-8-grains-de-cafe-110ml","title":"Forma Grão de Café 110ml","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n    text-decoration: underline;\n    text-underline-offset: 3px;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eMolde Trompe L’Œil Grão de Café Silikomart 110 ml para entremeses individuais\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        O \u003cstrong\u003emolde Trompe L’Œil Grão de Café 110 ml Silikomart\u003c\/strong\u003e permite realizar\n        entremeses individuais em forma de grão de café com um acabamento moderno, realista e\n        imediatamente reconhecível. Inspirado na silhueta natural de um verdadeiro grão de café,\n        este molde em silicone platina é ideal para criar sobremesas de café, chocolate, praliné,\n        de caramelo ou avelã.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Com as suas \u003cstrong\u003e8 cavidades de 110 ml\u003c\/strong\u003e, este molde é perfeitamente adequado para sobremesas\n        individuais de montra, para criações de restaurante, sobremesas geladas e peças de pastelaria\n        com forte identidade visual. A sua ranhura central marcada permite obter um efeito trompe-l’œil nítido,\n        ideal com um spray veludo de cacau, um glacê espelhado de chocolate ou um acabamento polvilhado.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSilikomart Grão de Café 110 ml: um formato individual preciso e elegante\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Este modelo Silikomart destaca-se pelo seu formato individual de \u003cstrong\u003e110 ml\u003c\/strong\u003e e pelas suas\n        \u003cstrong\u003e8 cavidades\u003c\/strong\u003e, pensadas para uma produção regular de sobremesas premium. É adequado\n        particularmente para pasteleiros, chocolatiers, caterings e restauradores que desejam oferecer\n        uma criação em torno do café com um visual forte.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma trompe-l’œil:\u003c\/strong\u003e grão de café realista com ranhura central.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato individual:\u003c\/strong\u003e 110 ml por cavidade, ideal para uma porção de sobremesa.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução homogénea:\u003c\/strong\u003e 8 cavidades para trabalhar várias peças ao mesmo tempo.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmoldagem limpa:\u003c\/strong\u003e silicone platina flexível e antiaderente.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabamento profissional:\u003c\/strong\u003e compatível com spray veludo, glacê espelhado e polvilhado de cacau.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Para uma versão Pavoni no formato Pavoflex, pode também consultar o\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-silicone-grain-de-cafe-moka-pavoflex-px4312\"\u003e\n          molde MOKA Pavoflex PX4312 Pavoni\n        \u003c\/a\u003e.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eCaracterísticas técnicas do molde grão de café Silikomart\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Silikomart\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Trompe L’Œil Grão de Café\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e molde de silicone para entremeses individuais\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e grão de café\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 8 cavidades\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume por cavidade:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e110 ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensões de uma cavidade:\u003c\/strong\u003e 58 x 78 mm, altura 40 mm\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicone platina alimentar\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistência térmica:\u003c\/strong\u003e de \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e-60°C a +230°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilização:\u003c\/strong\u003e forno, congelador, ultracongelador, câmara de arrefecimento\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenção:\u003c\/strong\u003e compatível com máquina de lavar loiça\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricação:\u003c\/strong\u003e Itália\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eIdeias de criações café, chocolate, avelã e caramelo\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        A forma de grão de café é ideal para sobremesas com carácter marcado, à volta de aromas torrados,\n        chocolatados ou praliné. O volume de 110 ml permite integrar várias texturas numa mesma peça:\n        mousse, recheio, bolo e crocante.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremet café chocolate:\u003c\/strong\u003e mousse de café, cremoso de chocolate negro, bolo de cacau.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSobremesa moka:\u003c\/strong\u003e mousse de mascarpone com café, recheio de caramelo, bolo embebido em café.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrão de café praliné:\u003c\/strong\u003e mousse de avelã, coração praliné, crocante de feuillantine.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCriação caramelo café:\u003c\/strong\u003e mousse de baunilha, recheio de caramelo com manteiga salgada, glacê de chocolate.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSobremesa gelada:\u003c\/strong\u003e parfait gelado de café, coração de chocolate branco ou ganache batida.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeça de montra:\u003c\/strong\u003e acabamento aveludado de cacau com pó de chocolate para um efeito torrado.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Este molde é também adequado para coleções outono-inverno, menus à volta do café e sobremesas de assinatura\n        para restaurantes ou lojas de pastelaria.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eConselho de montagem para um entremet grão de café\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Para obter um resultado limpo e bem definido, prefira trabalhar em montagem invertida.\n        A preparação deve estar perfeitamente congelada antes de desenformar para conservar a ranhura central\n        e os contornos do grão de café.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Coloque a mousse com saco de pasteleiro:\u003c\/strong\u003e café, chocolate, praliné, baunilha ou caramelo.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Adicione um recheio congelado:\u003c\/strong\u003e cremoso de café, caramelo, ganache de chocolate ou praliné.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Complete com a mousse:\u003c\/strong\u003e elimine as bolhas para uma superfície limpa.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Feche com uma base:\u003c\/strong\u003e bolo de cacau, dacquoise de avelã ou crocante de feuillantine.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Congele no centro:\u003c\/strong\u003e desenforme apenas quando as peças estiverem perfeitamente firmes.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Finalize:\u003c\/strong\u003e aplique um spray aveludado, um glacê espelhado ou um pó de cacau.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Para um efeito de grão de café torrado, um acabamento aveludado castanho ou preto permite realçar os volumes\n        e dar um acabamento muito realista.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUtilização a frio: mousses, entremets e sobremesas geladas\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        O molde grão de café Silikomart é perfeitamente adequado para preparações a frio. A sua resistência até\n        \u003cstrong\u003e-60°C\u003c\/strong\u003e permite a utilização no congelador, em arca congeladora ou em câmara de arrefecimento.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        É adequado para mousses, bavarois, cremes, parfaits gelados, inserts, ganaches batidas e sobremesas geladas.\n        Para uma desenformagem ideal, as peças devem estar congeladas no interior antes de serem retiradas do molde.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Este método permite preparar as sobremesas com antecedência, depois desenformá-las, finalizar e armazenar\n        antes do serviço ou da exposição em montra.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUtilização a quente: cozedura no forno até +230°C\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Graças à sua resistência até \u003cstrong\u003e+230°C\u003c\/strong\u003e, este molde pode também ser usado no forno\n        para algumas preparações cozidas: bolachas macias, financiers reinventados, bolos individuais,\n        bases de chocolate ou bolos pequenos com tema de café.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Para uma cozedura uniforme, coloque sempre o molde numa placa rígida antes de o levar ao forno.\n        Deixe as preparações arrefecerem antes de desenformar para preservar os detalhes da forma.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eAcabamentos recomendados: veludo de cacau, glacê espelhado e polvilhamento\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        A forma de grão de café ganha toda a sua força com um acabamento adequado. As tonalidades de chocolate,\n        café, caramelo e preto permitem reforçar o realismo da sobremesa e dar um acabamento\n        profissional em montra.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003e\n            Sprays aveludados para entremeses\n          \u003c\/a\u003e\n          : acabamento mate, polvilhado e efeito café torrado.\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlacê espelhado de chocolate:\u003c\/strong\u003e acabamento brilhante, delicioso e intenso.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolvilhamento de cacau:\u003c\/strong\u003e acabamento natural para realçar a ranhura central.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorante em pó bronze:\u003c\/strong\u003e efeito premium nos relevos.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevestimento de chocolate:\u003c\/strong\u003e acabamento crocante e delicioso para sobremesas geladas.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Aplique os acabamentos em peças congeladas para preservar os detalhes do molde e obter\n        um acabamento nítido.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eManutenção do molde de silicone platina\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        O silicone platina Silikomart é concebido para uso regular em pastelaria. Para preservar\n        a precisão das cavidades e prolongar a vida útil do molde, limpe-o cuidadosamente após\n        cada utilização.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eLavar antes da primeira utilização.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eLimpar com água quente e sabão ou na máquina de lavar loiça.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eEvitar qualquer contacto com facas, cortadores ou objetos cortantes.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eNão expor diretamente a uma chama.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eSecar cuidadosamente antes de guardar.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eArmazenar plano para preservar a forma das cavidades.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePara quem é esta forma trompe-l’œil de grão de café?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Esta forma destina-se a profissionais e entusiastas que desejam criar sobremesas individuais\n        visualmente impactantes à volta do café, do chocolate e dos sabores torrados.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastelarias profissionais:\u003c\/strong\u003e entremeses individuais para montras.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolatarias:\u003c\/strong\u003e criações de chocolate em forma de grão de café.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering:\u003c\/strong\u003e sobremesas elegantes para buffets e eventos.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestauradores:\u003c\/strong\u003e sobremesas no prato à volta do café.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatarias:\u003c\/strong\u003e parfaits gelados, mousses e sobremesas de café.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntusiastas avançados:\u003c\/strong\u003e sobremesas trompe-l’œil com acabamento profissional.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProdutos complementares recomendados\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Para fazer um entremeses de grão de café completo, combine esta forma com produtos adequados\n        na montagem, nas texturas e nos acabamentos.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/silikomart\"\u003e\n            Formas Silikomart Professional\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003e\n            Sprays aveludados para entremeses\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/chocolats-de-couverture\"\u003e\n            Chocolates de cobertura para ganaches, glacês e inserts\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/praline\"\u003e\n            Pralinés para inserts e crocantes\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/gelatine\"\u003e\n            Gelatina para mousses e entremeses\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePerguntas frequentes sobre a forma de grão de café Silikomart\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eQuantas cavidades tem esta forma?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        A forma contém 8 cavidades individuais em forma de grão de café.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eQual é o volume de uma cavidade?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Cada cavidade oferece um volume de 110 ml, adequado para entremeses individuais e sobremesas no prato.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eA forma pode ir ao congelador?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Sim, resiste até -60°C e é adequado para entremeses, mousses, inserts e sobremesas geladas.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003ePode ser usado no forno?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Sim, o silicone platina resiste até +230°C para algumas preparações cozidas.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eComo obter um efeito de grão de café realista?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Use uma mousse de café ou chocolate, congele no interior, depois aplique um acabamento aveludado castanho,\n        preta ou cacau para realçar a ranhura central.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eQual a diferença em relação à forma MOKA Pavoflex Pavoni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Este modelo é uma forma Silikomart com 8 cavidades de 110 ml. O modelo MOKA Pavoflex é uma versão\n        Pavoni com as suas próprias dimensões, o seu formato profissional Pavoflex e as suas características específicas.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53110491021651,"sku":"51223","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-grain-de-cafe-110ml-silikomart-1.jpg?v=1777686867","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/moule-8-grains-de-cafe-110ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}