{"product_id":"moule-ke068-eros","title":"Molde KE068 Eros","description":"\u003ch2 data-source-line=\"1-1\"\u003eMolde Silicone Pavocake CORAÇÕES ENTRELAÇADOS by Emmanuele Forcone - Ø180mm | Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eDesign assinatura coroa de corações em relevo românticos - Coleção \"Le Torte di Emmanuele\" Campeão do Mundo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eCelebre o amor em toda a sua multiplicidade com o Pavocake CORAÇÕES ENTRELAÇADOS by Emmanuele Forcone, uma criação poética e espetacular da coleção exclusiva \"Le Torte di Emmanuele\" desenvolvida pelo \u003cstrong\u003eCampeão do Mundo de Pastelaria Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e. Este molde revolucionário transcende o símbolo único do coração para criar uma \u003cstrong\u003ecomposição escultórica de múltiplos corações em relevo sobrepostos e entrelaçados\u003c\/strong\u003e, evocando um bouquet de emoções, a riqueza dos sentimentos partilhados e a beleza da união. Cada coração individual funde-se harmoniosamente no conjunto, criando uma \u003cstrong\u003etextura orgânica tridimensional\u003c\/strong\u003e de sofisticação excecional que capta a luz em todos os ângulos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eEsta arquitetura romântica, onde os corações se juntam como bolhas de amor, transforma cada entremet numa \u003cstrong\u003everdadeira declaração de amor comestível\u003c\/strong\u003e. Especialmente concebido para \u003cstrong\u003ecriações premium para eventos\u003c\/strong\u003e (Dia dos Namorados, casamentos, Dia da Mãe, aniversários), este molde permite realizar entremets que se tornam verdadeiras \u003cstrong\u003epeças escultóricas principais\u003c\/strong\u003e memoráveis e carregadas de emoção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eFormato profissional entremet em silicone platinum Pavoni, garantindo reprodução perfeita do relevo complexo multi-corações, desenformagem impecável da arquitetura tridimensional e volume generoso de 1022ml para criações espetaculares de 6-8 doses para partilhar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eDesign assinatura Emmanuele Forcone - Campeão do Mundo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eA multiplicidade do amor esculpida num bouquet de corações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003eO Pavocake CORAÇÕES ENTRELAÇADOS encarna a visão artística poética de Emmanuele Forcone, Campeão do Mundo de Pastelaria: transformar o símbolo universal do amor numa \u003cstrong\u003ecomposição escultórica sofisticada\u003c\/strong\u003e que evoca a riqueza e a profundidade dos sentimentos partilhados. Este design icónico ultrapassa o coração único para criar uma \u003cstrong\u003earquitetura orgânica de múltiplos corações\u003c\/strong\u003e que se sobrepõem, entrelaçam e complementam numa harmonia perfeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"19-19\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do design corações entrelaçados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"20-24\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eComposição multi-corações em relevo\u003c\/strong\u003e : Arquitetura complexa de corações individuais que juntos formam uma coroa romântica espetacular\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-21\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRelevo tridimensional orgânico\u003c\/strong\u003e : Cada coração possui o seu próprio volume, criando profundidade e movimento na composição global\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte intuitivo\u003c\/strong\u003e : A disposição radial dos corações sugere naturalmente as porções, facilitando o serviço elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJogos de sombra e luz\u003c\/strong\u003e : Interstícios profundos entre corações criando efeitos visuais dramáticos otimizando os acabamentos veludo e glacê espelhado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"25-25\"\u003eEsta estrutura evoca o amor em toda a sua complexidade, a multiplicidade dos sentimentos, a união harmoniosa e a celebração, transformando cada entremet numa escultura emocional poderosa e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"27-27\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificações técnicas profissionais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"dimensions-et-capacit%C3%A9\" data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensões e capacidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"33-33\"\u003e\u003cstrong\u003eMolde para entremet :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"34-40\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensões :\u003c\/strong\u003e 179 × 178mm (forma quase circular)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-35\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura :\u003c\/strong\u003e 48mm (profundidade ótima para montagens sofisticadas e relevo pronunciado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"36-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 1022ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Coroa de corações entrelaçados em relevo escultórico tridimensional\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePorções recomendadas :\u003c\/strong\u003e 6-8 pessoas conforme corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColeção :\u003c\/strong\u003e \"Le Torte di Emmanuele\" - Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"mat%C3%A9riau-pavocake-platinum\" data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Pavocake Platinum\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eSilicone alimentar de alta performance :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"44-48\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"44-44\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau :\u003c\/strong\u003e Platinum (qualidade médica e alimentar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"45-45\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistência térmica :\u003c\/strong\u003e -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"46-46\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificação:\u003c\/strong\u003e Contacto alimentar CE, FDA\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"47-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriedades :\u003c\/strong\u003e Grande flexibilidade garantindo desenformar perfeito do relevo multi-corações complexo, antiaderente natural, cozedura homogénea, reprodução de detalhes ultra-finos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003e\u003cstrong\u003eAplicações profissionais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"entremets-%C3%A9v%C3%A9nementiels-romantiques-spectaculaires\" data-source-line=\"53-53\"\u003e\u003cstrong\u003eEntremets românticos espetaculares para eventos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"55-55\"\u003e\u003cstrong\u003eDia dos Namorados e declarações de amor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"56-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"56-56\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBouquet de Cœurs\u003c\/strong\u003e : Mousse framboesa-litchi + inserto de chocolate branco, spray veludo rosa com efeito degradê revelando cada coração individual\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePassion Multiple\u003c\/strong\u003e : Bavarois frutos vermelhos + compota de morango-framboesa, glacê espelhado vermelho bordô intenso escurecendo nos interstícios\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTendresse Infinie\u003c\/strong\u003e : Mousse baunilha-rosa + gelatina de framboesa, acabamento rosa pó sofisticado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRouge Baiser\u003c\/strong\u003e : Entremet chocolate branco-passion + praliné, glacê espelhado vermelho dramático\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"61-61\"\u003e\u003cstrong\u003eCasamentos e celebrações de união:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"62-66\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"62-62\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUnion des Cœurs\u003c\/strong\u003e : Entremet de champanhe-frutos vermelhos, acabamento branco imaculado simbolizando pureza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"63-63\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHarmonie Parfaite\u003c\/strong\u003e : Mousse de pistache-griotte para complementaridade de sabores e cores contrastantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"64-64\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePromesse Éternelle\u003c\/strong\u003e : Criação chocolate branco-baunilha, spray veludo marfim com realces prateados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"65-66\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCouronne Nuptiale\u003c\/strong\u003e : Bavarois de limão-basilic, acabamento natural elegante revelando arquitetura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"67-67\"\u003e\u003cstrong\u003eFestas da Mãe e aniversários:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"68-70\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTendresse Maternelle\u003c\/strong\u003e : Mousse de morango-ruibarbo, colorações rosas ternas maternas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-70\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAmour Maternel\u003c\/strong\u003e : Criação baunilha-frutos vermelhos, acabamento suave e reconfortante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"desserts-glac%C3%A9s-sculpt%C3%A9s\" data-source-line=\"71-71\"\u003e\u003cstrong\u003eSobremesas geladas esculpidas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"73-73\"\u003e\u003cstrong\u003eAplicações ótimas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"74-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParfait glacé romantique\u003c\/strong\u003e : Sobreposição de camadas coloridas revelando arquitetura de corações ao corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSemifreddo amoureux\u003c\/strong\u003e : Textura cremosa semi-congelada em caixa multi-corações espetacular\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVacherin moderno\u003c\/strong\u003e : Merengue + sorvete para apresentação escultórica romântica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"78-78\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eModo de utilização profissional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-de-montage-invers%C3%A9-(recommand%C3%A9e)\" data-source-line=\"82-82\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica de montagem invertida (recomendada)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"84-84\"\u003e\u003cstrong\u003eMétodo para relevo multi-corações perfeito :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"85-93\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"85-85\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparação da forma\u003c\/strong\u003e : Coloque sobre placa rígida, não é necessário untar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"86-86\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConfeção cuidada em cada coração\u003c\/strong\u003e : Confeite generosamente no fundo e em cada coração individual para evitar bolhas de ar nas pontas complexas (350-400g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"87-87\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTapotamento vigoroso\u003c\/strong\u003e : Bata a placa para fazer subir todas as bolhas de ar alojadas nos relevos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"88-88\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto central\u003c\/strong\u003e : Coloque inserto congelado no centro (forma coração ou redondo 14-15cm recomendado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"89-89\"\u003e\n\u003cstrong\u003eComplemento mousse\u003c\/strong\u003e : Adicione até à borda eliminando bolhas (400-450g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"90-90\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscoito opcional\u003c\/strong\u003e : Disco redondo 16cm ligeiramente embebido conforme receita\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalização\u003c\/strong\u003e : Alisamento cuidadoso da superfície\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelação obrigatória\u003c\/strong\u003e : 8-10h mínimo a -18°C para desenformar perfeitamente o relevo complexo multi-corações\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9moulage-de-la-sculpture-multi-c%C5%93urs\" data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eDesenformar a escultura multi-corações\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-96\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica que preserva cada coração :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"97-102\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"97-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelação completa imperativa\u003c\/strong\u003e : Nunca tente desenformar um entremet apenas solidificado - os detalhes dos corações seriam perdidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"98-98\"\u003e\n\u003cstrong\u003eViragem delicada\u003c\/strong\u003e : Sobre tambor de 20cm ou tabuleiro de serviço elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"99-99\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesenformar progressivamente\u003c\/strong\u003e : Aproveite a grande flexibilidade do silicone platinum descascando delicadamente do centro para as bordas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"100-100\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLibertação perfeita\u003c\/strong\u003e : Cada coração individual perfeitamente reproduzido sem deformação\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"101-102\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescongelação controlada\u003c\/strong\u003e: 4-5h no frigorífico antes do acabamento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-source-line=\"103-103\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"105-105\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeias para acabamento e coloração\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"finitions-spray-velours-spectaculaires-(technique-recommand%C3%A9e)\" data-source-line=\"107-107\"\u003e\u003cstrong\u003eAcabamentos spray veludo espetaculares (técnica recomendada)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"108-112\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDegradé rosa romântico\u003c\/strong\u003e : Rosa pálido → rosa vivo para efeito sombreado revelando profundidade de cada coração como ilustrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"109-109\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVermelho paixão intensa\u003c\/strong\u003e : Vermelho bordeaux profundo para efeito dramático de Dia dos Namorados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"110-110\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBranco imaculado\u003c\/strong\u003e : Pureza elegante com toques prateados subtis nos relevos dos corações\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"111-112\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEfeito bicolor\u003c\/strong\u003e : Base escura com cumes claros revelando arquitetura escultórica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"113-113\"\u003e\u003cstrong\u003eVantagem do spray veludo :\u003c\/strong\u003e Deposita-se naturalmente sobre as saliências e cria sombras suaves nas cavidades, acentuando espetacularmente o efeito 3D de cada coração individual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"gla%C3%A7ages-miroir-spectaculaires\" data-source-line=\"115-115\"\u003e\u003cstrong\u003eGlacês espelho espetaculares\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"116-120\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVermelho rubi\u003c\/strong\u003e : Vertido a 30-35°C, engrossa ligeiramente nos interstícios criando efeito de profundidade por intensidade colorida variável\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-117\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa nacarado\u003c\/strong\u003e : Acabamento delicado com reflexos nacarados sofisticados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"118-118\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBordeaux profundo\u003c\/strong\u003e : Intensidade dramática revelando cada relevo por contraste\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"119-120\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBranco lacado\u003c\/strong\u003e : Pureza brilhante contrastando com arquitetura orgânica complexa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9cors-compl%C3%A9mentaires\" data-source-line=\"121-121\"\u003e\u003cstrong\u003eDecorações complementares\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"122-126\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003e\n\u003cstrong\u003eServiço elegante\u003c\/strong\u003e: A forma guia naturalmente a faca – corte nas reentrâncias entre corações para doses justas e estéticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa fresca única\u003c\/strong\u003e: Minimalismo elegante no topo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-124\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePequenos corações de chocolate\u003c\/strong\u003e: Decorações individuais colocadas artisticamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"125-126\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFolha de ouro delicada\u003c\/strong\u003e: Toques preciosos nos topos de corações selecionados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"127-127\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"129-129\"\u003e\u003cstrong\u003eManutenção e conservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage-du-relief-multi-c%C5%93urs-complexe\" data-source-line=\"131-131\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpeza do relevo multi-corações complexo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"132-136\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÁgua morna com sabão\u003c\/strong\u003e e esponja muito suave para preservar os detalhes finos de cada coração\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEnxaguamento minucioso\u003c\/strong\u003e entre cada relevo individual para eliminar todos os resíduos dos interstícios\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-134\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSecagem completa\u003c\/strong\u003e antes de guardar para evitar bolores nas múltiplas reentrâncias\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"135-136\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMáquina de lavar loiça permitida\u003c\/strong\u003e mas limpeza manual recomendada para longevidade ótima\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"stockage-professionnel\" data-source-line=\"137-137\"\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento profissional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"138-141\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"138-138\"\u003eGuardar plano em local seco e arejado, sem esmagar o relevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"139-139\"\u003eA grande flexibilidade do silicone permite armazenamento compacto se necessário\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"140-141\"\u003eProteção contra objetos cortantes ou abrasivos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"142-142\"\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidade:\u003c\/strong\u003e Concebido para milhares de utilizações em ambiente profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"146-146\"\u003e\u003cstrong\u003ePerguntas frequentes para profissionais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"148-149\"\u003e\u003cstrong\u003eO relevo multi-corações complexo desenforma-se sem partir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfeitamente, mas uma \u003cstrong\u003econgelação completa a -18°C no mínimo é imperativa\u003c\/strong\u003e. Nunca tente desenformar um entremet apenas solidificado ou uma mousse gelificada não congelada – os detalhes dos corações seriam perdidos. A grande flexibilidade do silicone platinum garante então desenformar integralmente sem deformação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"151-152\"\u003e\u003cstrong\u003eComo cortar este bolo de forma complexa de forma limpa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA forma da forma guia naturalmente a faca. Corte nas reentrâncias entre os corações para obter doses justas e estéticas, cada convidado recebendo assim vários corações individuais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"154-155\"\u003e\u003cstrong\u003eQue quantidade de preparação para um entremet completo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerca de 750-850g de mousse + 150-200g de inserto + bolo conforme arquitetura. O volume de 1022ml permite montagens generosas para 6-8 pessoas com relevo espetacular preservado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"157-158\"\u003e\u003cstrong\u003eQue acabamento revela melhor a arquitetura multi-corações?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO \u003cstrong\u003espray veludo é a técnica recomendada\u003c\/strong\u003e porque adere de forma diferente em reentrâncias e saliências, revelando naturalmente cada coração. O glacê espelhado cria também um efeito espetacular ao engrossar nos interstícios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"160-161\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatível com cozedura direta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim, resistência até 280°C. Ideal para bolos de viagem com forma espetacular. O relevo multi-corações destaca-se magnificamente após cozedura com coloração natural nas arestas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"163-164\"\u003e\u003cstrong\u003ePode ser usado para gelados?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolutamente. Formato ideal para vacherins, parfaits gelados ou semifreddo, o volume dos corações permite uma degustação agradável e uma apresentação escultórica única.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"166-166\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"168-168\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato entremet Ø180×48mm • Design assinatura Emmanuele Forcone Campeão do Mundo • Coleção \"Le Torte di Emmanuele\" • Silicone Platinum Pavoni • Volume 1022ml • Arquitetura multi-corações entrelaçados • 6-8 doses • -40°C a +280°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53082130645331,"sku":"KE068S","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-ke068-eros-pavoni-1.webp?v=1772162789","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/moule-ke068-eros","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}