{"product_id":"moule-mangue-130","title":"Forma para Manga 130ml","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-fiche{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2c2c2a;line-height:1.7}\n.patissland-fiche h2{font-size:24px;color:#1a1a1a;margin:32px 0 16px;font-weight:600;border-bottom:2px solid #C9A961;padding-bottom:8px;display:inline-block}\n.patissland-fiche h3{font-size:18px;color:#1a1a1a;margin:20px 0 10px;font-weight:600}\n.patissland-fiche p{margin:0 0 14px}\n.patissland-fiche ul,.patissland-fiche ol{margin:0 0 16px;padding-left:24px}\n.patissland-fiche li{margin-bottom:6px}\n.patissland-fiche strong{color:#1a1a1a;font-weight:600}\n.patissland-fiche a{color:#8B6F2A;text-decoration:underline;font-weight:500}\n.patissland-fiche a:hover{color:#C9A961}\n.patissland-accordeon{margin:16px 0;border:1px solid #C9A961;border-radius:10px;background:#FFFCF7;overflow:hidden}\n.patissland-accordeon summary{cursor:pointer;font-weight:600;font-size:17px;color:#8B6F2A;padding:16px 20px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:background 0.2s}\n.patissland-accordeon summary:hover{background:#FAF4E5}\n.patissland-accordeon summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-accordeon summary::after{content:'+';font-size:24px;color:#C9A961;transition:transform 0.3s}\n.patissland-accordeon[open] summary::after{content:'−'}\n.patissland-accordeon[open] summary{background:#FAF4E5;border-bottom:1px solid #C9A961}\n.patissland-accordeon-content{padding:18px 20px}\n.patissland-badge-prix{background:linear-gradient(135deg,#C9A961 0%,#E5C77F 100%);color:white;padding:14px 20px;border-radius:10px;text-align:center;font-size:16px;margin:20px 0;font-weight:500}\n.patissland-tableau{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;font-size:14px}\n.patissland-tableau th{background:#FAF4E5;color:#8B6F2A;padding:10px;text-align:left;font-weight:600;border-bottom:2px solid #C9A961}\n.patissland-tableau td{padding:10px;border-bottom:1px solid #EFE6D0}\n.patissland-tableau tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-pro-tip{background:#FAF4E5;border-left:4px solid #C9A961;padding:14px 18px;margin:16px 0;border-radius:0 8px 8px 0;font-size:14px}\n.patissland-rating{display:inline-flex;align-items:center;gap:8px;background:#FFF8E1;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;color:#8B6F2A;font-weight:500;margin-bottom:14px}\n.patissland-recette{background:#FFFCF7;border:1px solid #EFE6D0;border-radius:8px;padding:16px;margin:14px 0}\n.patissland-recette h3{margin-top:0;color:#8B6F2A}\n.patissland-cards{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-card{background:#FFFCF7;border:1px solid #C9A961;border-radius:10px;padding:16px;transition:transform 0.2s}\n.patissland-card:hover{transform:translateY(-2px)}\n.patissland-card-titre{font-weight:600;color:#8B6F2A;margin-bottom:6px;font-size:15px}\n.patissland-card-desc{font-size:13px;color:#444;margin-bottom:10px}\n.patissland-card-lien{display:inline-block;background:#C9A961;color:white !important;padding:6px 14px;border-radius:6px;text-decoration:none !important;font-size:13px;font-weight:500}\n.patissland-card-lien:hover{background:#8B6F2A;color:white !important}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-fiche\"\u003e\n\u003ch2\u003eForma Silicone Manga 3D – Mango x6 – Silikomart Professional 130 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-rating\"\u003e 5\/5 — avaliações de clientes verificadas\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForma de silicone profissional para entremeses de manga ilusão — Entrega rápida pela Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA forma \u003cstrong\u003eMango x6 da Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e permite criar \u003cstrong\u003eentremeses de manga individuais\u003c\/strong\u003e com um realismo exótico impressionante. Concebida para reproduzir fielmente as curvas elegantes da manga, esta forma de silicone ilusão da gama \u003cstrong\u003e3D Design Silikomart\u003c\/strong\u003e destaca-se por uma borda interna inovadora que confere uma base ligeiramente arredondada às suas criações, eliminando as arestas vivas para um acabamento profissional impecável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Patissland, esta forma manga Silikomart faz parte da nossa seleção de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003eformas ilusão\u003c\/a\u003e para pasteleiros, chocolatiers e cake designers exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-badge-prix\"\u003e Patissland apresenta a Forma Manga Silikomart 130 ml \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 400; opacity: 0.95;\"\u003eStock permanente — Envio em 24h — Entrega em França \u0026amp; Europa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eA excelência do silicone platina italiano Silikomart\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cp\u003eFabricado em Itália em \u003cstrong\u003esilicone platina 100% líquido\u003c\/strong\u003e, esta forma oferece uma qualidade técnica inigualável:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReprodução ultra precisa\u003c\/strong\u003e das curvas elegantes da manga — o efeito ilusão é impressionante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesenformar sem rasgar\u003c\/strong\u003e, mesmo para as mousses mais delicadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidade duradoura\u003c\/strong\u003e, lavagem após lavagem, até \u003cstrong\u003e3 000 utilizações\u003c\/strong\u003e garantidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistência extrema:\u003c\/strong\u003e -60°C a +230°C (câmara frigorífica, arca congeladora, forno tradicional, micro-ondas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorda interna patenteada:\u003c\/strong\u003e base ligeiramente arredondada, acabamento profissional sem arestas vivas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDescubra também a nossa gama completa de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/silikomart\"\u003eformas Silikomart\u003c\/a\u003e e a nossa seleção de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/moules-entremets\"\u003eformas para entremeses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eCaracterísticas técnicas detalhadas\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-tableau\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/pt\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart Professional\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManga (gama 3D Design)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume por cavidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e130 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensões de uma cavidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e93 × 57 × h 42 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platina 100% líquido alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIntervalo de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C a +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eForno, micro-ondas, congelador, arca congeladora, câmara frigorífica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMáquina de lavar loiça\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAté 3 000 utilizações\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003ePor que escolher o Silikomart Mango em vez de outro molde?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cp\u003eO mercado oferece vários \u003ca href=\"\/pt\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003emoldes trompe-l'œil\u003c\/a\u003e de manga. Eis o que distingue o \u003cstrong\u003eMango Silikomart 130 ml 6 cavidades\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato individual generoso (130 ml):\u003c\/strong\u003e entremet de qualidade de restaurante, mais volumoso que as versões de 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorda interna patenteada\u003c\/strong\u003e que elimina arestas vivas — acabamento mais natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platina 100% líquido\u003c\/strong\u003e de qualidade italiana, mais durável que os silicones standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreço acessível\u003c\/strong\u003e em comparação com as referências \"chef\" de marcas concorrentes — e o \u003cstrong\u003emelhor preço do mercado\u003c\/strong\u003e na Patissland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003e4 ideias de receitas para entremets de manga trompe-l'œil\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-recette\"\u003e\n\u003ch3\u003e1. Versão 100% manga exótica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse de manga e maracujá\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInserto gelificado 100% manga ou manga-maracujá\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme de coco-baunilha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiscoito dacquoise de amêndoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCobertura espelhada amarelo-laranja com degradé vermelho a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/air-brush\"\u003eaerógrafo\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eO grande clássico do trompe-l'œil exótico, ao mesmo tempo bonito e poderoso no paladar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-recette\"\u003e\n\u003ch3\u003e2. Versão chocolate loiro Dulcey-manga\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse Dulcey 35% (chocolate loiro) — veja a nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003egama de chocolates \u0026 pralinés\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInserto de manga fresca ligeiramente salteada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme de chocolate branco Marfim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiscoito breton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCobertura espelhada loira com toque de pó dourado — veja as nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/feuilles-dor-paillettes\"\u003efolhas de ouro \u0026 purpurinas\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal para um menu outono-inverno elegante e original.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-recette\"\u003e\n\u003ch3\u003e3. Versão tropical gelada\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorvete natural de manga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoração de maracujá concentrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCobertura de chocolate marfim pulverizada para efeito \"fruta congelada\" via \u003ca href=\"\/pt\/collections\/spray-pour-chocolats\"\u003espray para chocolate\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePerfeito para um menu de verão ou uma sobremesa gelada de assinatura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-recette\"\u003e\n\u003ch3\u003e4. Versão gastronómica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse de manga infundida com cardamomo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme de yuzu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInserto de gel manga-limão verde via \u003ca href=\"\/pt\/collections\/spray-gelifiant\"\u003espray gelificante\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabamento \u003ca href=\"\/pt\/collections\/spray-velours\"\u003espray veludo\u003c\/a\u003e amarelo mate para um acabamento contemporâneo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUma sobremesa refinada para restaurantes e catering de alta gama.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-pro-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDica Patissland:\u003c\/strong\u003e para o efeito trompe-l'œil de manga mais convincente, combine \u003ca href=\"\/pt\/collections\/glacages-1\"\u003eglacê espelhado\u003c\/a\u003e amarelo-alaranjado com um ligeiro spray de veludo vermelho alaranjado na ponta da fruta (com aerógrafo). É o detalhe que faz a diferença entre \"forma bonita\" e \"manga verdadeira\".\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003ePara quem é esta forma de manga?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasteleiros profissionais\u003c\/strong\u003e que procuram enriquecer a sua montra com um trompe-l'œil exótico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolatiers\u003c\/strong\u003e para peças frutadas originais — veja as nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003eformas de chocolate\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering e restaurantes\u003c\/strong\u003e para sobremesas de assinatura para o verão e outono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigners de bolos e pasteleiros apaixonados\u003c\/strong\u003e que querem dominar a técnica trompe-l'œil frutada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eConselhos de especialistas para conseguir entremets de manga perfeitos\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eO coração de fruta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUse um recheio gelificado de manga ou maracujá para criar um contraste de textura surpreendente ao cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA cristalização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCertifique-se de que os seus entremets estão congelados no centro (idealmente após a célula) antes de desenformar. A flexibilidade do silicone platina permite libertar a forma sem esforço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO glacê\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara um efeito de fruta madura, prefira um \u003ca href=\"\/pt\/collections\/glacages-1\"\u003eglacê espelhado\u003c\/a\u003e amarelo-alaranjado com um ligeiro degradé vermelho feito com \u003ca href=\"\/pt\/collections\/air-brush\"\u003eaerógrafo\u003c\/a\u003e, ou um \u003ca href=\"\/pt\/collections\/spray-velours\"\u003espray de veludo\u003c\/a\u003e amarelo mate para um acabamento contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA conservação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulverize o veludo e sirva dentro de \u003cstrong\u003e12 horas\u003c\/strong\u003e após desenformar para um aspeto visual ótimo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003eManutenção da forma Silikomart Mango\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavagem à mão recomendada com água morna e sabão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatível com máquina de lavar loiça\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecagem ao ar livre, virado do avesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArmazenamento plano ou suspenso, protegido de fontes de calor diretas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003ePor que comprar a sua forma Silikomart na Patissland?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eProduto autêntico Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e, importado de Itália\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStock permanente\u003c\/strong\u003e — envio em 24h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eO melhor preço do mercado\u003c\/strong\u003e e entrega rápida em França \u0026amp; Europa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eClick \u0026amp; Collect\u003c\/strong\u003e em Osny (95) para profissionais de Paris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConselho e assistência técnica\u003c\/strong\u003e por apaixonados por pastelaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAvaliação 5\/5\u003c\/strong\u003e de 2 clientes verificados sobre esta referência\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordeon\"\u003e\n\u003csummary\u003ePerguntas frequentes sobre a forma de manga Silikomart\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordeon-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eOnde comprar uma forma de manga Silikomart em França?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA forma Mango 130 ml 6 cavidades da Silikomart Professional está disponível na Patissland, especialista em material de pastelaria profissional. Garantimos um produto autêntico importado de Itália, stock permanente e entrega rápida em toda a França. Descubra também toda a gama \u003ca href=\"\/pt\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual é a diferença entre a forma Mango Silikomart e a forma Manga Pavoni de Cédric Grolet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA forma \u003ca href=\"\/pt\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e Mango por Cédric Grolet é uma assinatura \"chef\" mais premium e mais cara, com um formato mais pequeno de 95 ml. A Silikomart Mango é mais versátil, mais acessível em preço, com um formato individual generoso de 130 ml e uma borda interna patenteada que elimina arestas vivas. Ambas dão um excelente resultado, a escolha depende do orçamento e do estilo pretendido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual o volume para um entremesse individual de manga?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada cavidade da forma Mango tem 130 ml, formato ideal para um entremesse individual generoso em montra ou uma sobremesa no prato. A forma tem 6 cavidades, totalizando 780 ml de preparação por fornada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo conseguir um entremesse trompe-l'œil de manga perfeito?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrês chaves: um inserto gelificado de manga ou manga-paixão para o contraste ao cortar, uma congelação no centro antes de desenformar (idealmente numa câmara a -40°C), e um \u003ca href=\"\/pt\/collections\/glacages-1\"\u003eglacê espelhado\u003c\/a\u003e amarelo-laranja com degradé vermelho com \u003ca href=\"\/pt\/collections\/air-brush\"\u003eaerógrafo\u003c\/a\u003e — ou alternativamente um \u003ca href=\"\/pt\/collections\/spray-velours\"\u003espray veludo\u003c\/a\u003e amarelo mate para um efeito mais contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuantas vezes se pode usar a forma Silikomart Mango?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Silikomart garante até 3 000 utilizações sem alteração das propriedades antiaderentes ou da forma, desde que se respeitem as recomendações de manutenção (lavagem suave, secagem ao ar, armazenamento protegido de choques e calor direto).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePode-se usar a forma Mango no forno?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSim, até 230°C. A forma suporta perfeitamente a cozedura de um biscoito dacquoise ou de um inserto cozido. Também é compatível com micro-ondas. Para os entremeses trompe-l'œil de manga, o uso principal continua a ser a congelação antes de desenformar e acabamento com glacê ou veludo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual acabamento dá o melhor efeito de manga madura?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003ca href=\"\/pt\/collections\/glacages-1\"\u003eglacê espelho\u003c\/a\u003e amarelo-laranja com um ligeiro degradê vermelho na ponta da fruta (no \u003ca href=\"\/pt\/collections\/air-brush\"\u003eaerógrafo\u003c\/a\u003e) oferece o resultado mais realista — é o acabamento assinatura da manga madura. Para um aspeto mais contemporâneo e mate, o \u003ca href=\"\/pt\/collections\/spray-velours\"\u003espray veludo\u003c\/a\u003e amarelo ou amarelo-laranja é uma excelente alternativa que imita a pele aveludada da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual é a diferença entre silicone platina e silicone clássico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO silicone platina 100% líquido, usado pela Silikomart Professional, é de qualidade superior: mais flexível, mais resistente ao calor, sem odor nem sabor, e com uma restituição de detalhes muito mais precisa do que um silicone standard. É o silicone de referência para a pastelaria profissional, garantindo 3 000 utilizações.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto tempo se pode conservar um entremês de manga?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm entremês de manga finalizado conserva-se 24 a 48 horas no frigorífico após descongelação, ou até 2 semanas no congelador antes do acabamento. Os entremeses à base de manga fresca ou de coulis ácido podem descolorar ligeiramente o glacê após 24h: pulverize o veludo e sirva dentro de 12 horas para um resultado ótimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA forma Silikomart Mango é compatível com máquina de lavar loiça?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSim, é compatível com máquina de lavar loiça. No entanto, uma lavagem à mão com água morna e sabão prolonga a vida útil do silicone platina e preserva a finesse dos detalhes da forma. Evite produtos abrasivos e esponjas abrasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2\u003eComplementos indispensáveis para os seus entremeses de manga trompe-l'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eSpray Veludo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eO efeito veludo mate amarelo-laranja para imitar a pele aveludada da manga.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pt\/collections\/spray-velours\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eVer os sprays\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eGlacês \u0026 Drip\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eGlacês espelho e drip para acabamento de fruta madura brilhante e profissional.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pt\/collections\/glacages-1\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eVer os glacês\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eAerógrafo \/ AirBrush\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003ePara os degradês vermelho-laranja típicos da manga madura.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pt\/collections\/air-brush\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eDescobrir\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eCorantes Lipossolúveis\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003ePara colorir manteigas de cacau e preparações gordurosas amarelo-laranja.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pt\/collections\/colorants-liposolubles\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eVer os corantes\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eOutras Formas Trompe-l'œil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eLimão, morango, maçã, framboesa... a gama completa de frutas 3D.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pt\/collections\/moules-trompe-loeil\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eVer a coleção\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eFormas para Entremeses\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eToda a gama de formas de silicone para entremeses individuais e para partilhar.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pt\/collections\/moules-entremets\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eVer as formas\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eChocolates \u0026 Pralinés\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003eValrhona Dulcey, Ivoire e outras coberturas para as suas mousses.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pt\/collections\/collection-chocolat-et-praline\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eVer os chocolates\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-titre\"\u003eFolhas de Ouro \u0026 Purpurinas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-card-desc\"\u003ePara o acabamento premium dos seus entremeses e sobremesas no prato.\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pt\/collections\/feuilles-dor-paillettes\" class=\"patissland-card-lien\"\u003eDescobrir\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372696715603,"sku":"11222","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mangues-130ml-silikomart-1.png?v=1777669161","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/moule-mangue-130","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}