{"product_id":"moule-silicone-pavoflex-cylindra-px4393-pavoni-pierre-herme","title":"Forma PX4393S Cylindra por Pierre Hermé","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eForma de Silicone Pavoflex PX4393 – Cylindra por Pierre Hermé (12 cavidades)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIncorpore a elegância e a precisão da alta pastelaria com a \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"67\"\u003eforma Cylindra PX4393\u003c\/b\u003e, resultado da colaboração exclusiva entre o famoso chef \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"145\"\u003ePierre Hermé\u003c\/b\u003e e a casa \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"171\"\u003ePavoni Italia\u003c\/b\u003e. Esta forma profissional da gama Pavoflex foi especificamente concebida para realizar sobremesas individuais com geometria cilíndrica perfeita. O seu design contemporâneo e minimalista oferece um visual poderoso e uma regularidade impecável, características das sobremesas de luxo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eA Excelência do Silicone Platina Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConceção de Alto Desempenho:\u003c\/b\u003e Fabricada em silicone platina 100% alimentar, esta forma garante total respeito pelos sabores e segurança alimentar ótima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eResistência Térmica Excecional:\u003c\/b\u003e Utilizável de \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003e-40°C a +250°C\u003c\/b\u003e, é adequada para congelação rápida em câmara, congelação e cozedura no forno ou micro-ondas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurabilidade Profissional:\u003c\/b\u003e Concebida para uso intensivo em laboratório, esta forma é testada para resistir até 2000 ciclos de cozedura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato Standardizado:\u003c\/b\u003e As suas dimensões de 400 x 300 mm adaptam-se perfeitamente às placas de cozedura e às escalas profissionais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003ePrecisão e Rapidez de Produção\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDesmoldagem Nítida:\u003c\/b\u003e A flexibilidade do silicone Pavoflex permite desmoldar as preparações mais frágeis (mousses, cremes, gelatinas) sem qualquer deformação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato Otimizado:\u003c\/b\u003e Com 12 cavidades de Ø 65 mm, permite uma produção eficaz de sobremesas individuais com volume generoso (130 ml).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eManutenção Facilitada:\u003c\/b\u003e Superfície lisa para uma limpeza rápida, compatível com máquina de lavar louça profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModelo:\u003c\/b\u003e PX4393 Cylindra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/b\u003e 12.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensões de uma cavidade:\u003c\/b\u003e Ø 65 mm x 45 mm de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume por cavidade:\u003c\/b\u003e Cerca de 130 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensões da forma:\u003c\/b\u003e 400 x 300 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e Silicone platina alimentar de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eTudo sobre a Forma Cylindra (Conselhos \u0026amp; Dicas)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePor que escolher a forma Cylindra para as minhas sobremesas?\u003c\/b\u003e A forma cilíndrica é uma base intemporal do Cake Design e da pastelaria fina. Permite um glacê espelhado perfeito, sem escorrimentos irregulares, e oferece uma superfície ideal para pulverização de veludo em spray. É a forma preferida dos chefs para criar empilhamentos de texturas nítidos e visíveis ao corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉ necessário untar esta forma antes da cozedura?\u003c\/b\u003e Não, o silicone platina Pavoflex possui propriedades antiaderentes naturais. Para bolachas ou bolos secos, a desmoldagem é feita sem esforço. Para mousses ou sobremesas, recomenda-se passar por uma etapa de congelação completa para obter um acabamento de superfície perfeitamente liso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComo maximizar a vida útil da minha forma Pavoni?\u003c\/b\u003e Embora muito resistente, aconselhamos usar esponjas não abrasivas durante a limpeza manual e evitar o uso de objetos cortantes diretamente nas cavidades. Para armazenamento, mantenha a forma plana para preservar a geometria perfeita dos cilindros.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50729844212051,"sku":"PX4393S","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px4393s-cylindra-by-pierre-herme-pavoni-1.webp?v=1772156451","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/moule-silicone-pavoflex-cylindra-px4393-pavoni-pierre-herme","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}