{"product_id":"pepites-inspiration-framboise-valrhona-3-kg","title":"Pérolas Inspiração Framboesa - 3 kg","description":"\u003cdiv class=\"pl-v6\" style=\"font-family:'Montserrat',sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:24px;color:#3a3229;position:relative;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.pl-v6{max-width:820px;margin:0 auto;line-height:1.6;}\n.pl-v6 h3{color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 12px;font-weight:600;}\n.pl-v6 .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px;}\n.pl-v6 ul{list-style:none;padding:0;margin:0;}\n.pl-v6 ul li{position:relative;padding-left:22px;margin:0 0 9px;}\n.pl-v6 ul li:before{content:\"\";position:absolute;left:0;top:8px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a;}\n.pl-v6 .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 16px;font-size:.95em;}\n.pl-v6 a{color:#b98b35;text-decoration:underline;}\n.pl-v6 .pl-faq p{margin:0 0 12px;}\n.pl-confetti{position:absolute;top:-12px;width:9px;height:9px;border-radius:50%;opacity:0;animation:plfall 2.6s ease-in forwards;}\n@keyframes plfall{0%{transform:translateY(-20px) rotate(0);opacity:0;}10%{opacity:1;}100%{transform:translateY(360px) rotate(300deg);opacity:0;}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cspan class=\"pl-confetti\" style=\"left:8%;background:#d94f70;animation-delay:.1s;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl-confetti\" style=\"left:24%;background:#e26d8a;animation-delay:.5s;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl-confetti\" style=\"left:47%;background:#c93f63;animation-delay:.2s;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl-confetti\" style=\"left:66%;background:#e88aa2;animation-delay:.7s;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl-confetti\" style=\"left:83%;background:#d94f70;animation-delay:.35s;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003cp\u003eAs Pepitas Inspiration Framboesa da Valrhona são concebidas para a realização de viennoiseries finas e criativas. O seu tamanho generoso proporciona textura e sabor, revelando notas intensas de framboesa em compota. Feitas à base de manteiga de cacau e framboesa em pó, oferecem um perfil frutado e acidulado, sem pasta de cacau. Fabricadas em França.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmbalagem: saco de 3 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil aromático: framboesa em compota, nota frutada acidulada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposto por manteiga de cacau 31% e framboesa em pó 14,8%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamanho generoso que mantém a forma na cozedura e estrutura o miolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado em França, marca Valrhona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConselhos de utilização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncorpore as pepitas no final da amassadura para preservar a sua forma durante a cozedura. São adequadas para viennoiseries finas e criativas, brioches e massas fermentadas, bem como para snacks: cookies, muffins e bolos. Reserve algumas pepitas para colocar na superfície antes de levar ao forno para um acabamento limpo e uma nota frutada visível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComplementam uma gama de inclusões e combinam com os \u003ca href=\"\/pt\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolates e pralinés\u003c\/a\u003e. Encontre toda a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/valrhona\"\u003egama Valrhona\u003c\/a\u003e para criar as suas receitas exclusivas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA notar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: açúcar, manteiga de cacau 31%, framboesa em pó 14,8%, emulsificante: lecitina de girassol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlérgenos: possível presença de frutos de casca rija, soja, glúten. Leite (fabricado numa unidade que utiliza leite).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionais por 100 g: energia 542 kcal (2262 kJ), gorduras 32 g das quais saturadas 19 g, hidratos de carbono 59 g dos quais açúcares 59 g, fibras alimentares 4,9 g, proteínas 1,4 g, sal inferior a 0,01 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominação legal: especialidade à base de manteiga de cacau e framboesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservação: num local seco, entre 16 e 18 °C. Data de durabilidade mínima de 12 meses, vida comercial mínima de 7 meses após o recebimento. Após abertura, feche hermeticamente o saco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual a dosagem de pepitas de framboesa para uma massa de cookies ou brioche?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eConte geralmente com 10 a 15% do peso da massa, conforme a intensidade desejada. Incorpore-as no final da amassadura para que mantenham a forma durante a cozedura. As nossas ideias na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/recette-cookies\"\u003ecoleção de cookies\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstas pepitas contêm chocolate?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSão feitas à base de manteiga de cacau e framboesa em pó, sem pasta de cacau. O resultado é uma pepita com sabor a framboesa em compota, frutada e acidulada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo conservar um saco de 3 kg aberto?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFeche hermeticamente o saco e conserve-o num local seco, entre 16 e 18 °C. A data de durabilidade mínima é de 12 meses, com uma vida comercial mínima de 7 meses após o recebimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54231740285267,"sku":"56304","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-inspiration-framboise-par-valrhona_1_v2.jpg?v=1783500544","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/pepites-inspiration-framboise-valrhona-3-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}