{"product_id":"poudre-de-gelatine","title":"Pó de Gelatina - 60g","description":"\u003cp\u003e A \u003cstrong\u003ePó de Gelatina Pura\u003c\/strong\u003e é um agente gelificante natural de qualidade superior que dará às suas criações culinárias a textura perfeita que procura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Esta gelatina é totalmente derivada da pele de bovino, e tem um \u003cstrong\u003eíndice de Bloom elevado de 150\u003c\/strong\u003e. O índice de Bloom mede a capacidade de gelificação da gelatina, e quanto mais alto for, maior é o seu poder gelificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pode usá-la de várias formas diferentes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉ perfeita para ligar e espessar cremes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePode usá-la para preparar mousses, bavarois, cremes ingleses e até compotas de fruta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e A dosagem recomendada é de \u003cstrong\u003eadicionar 20 gramas de gelatina por litro de produto\u003c\/strong\u003e para obter o espessamento ideal. Se quiser uma mistura mais firme, adicione 40 gramas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A preparação é simples: dissolva a quantidade necessária de gelatina em pó no líquido, aqueça até 40 °C mexendo até a gelatina se dissolver. Certifique-se de não cozinhar a preparação. Depois, deixe arrefecer e coloque a mistura no frigorífico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ingredientes: Gelatina bovina (E441) com um índice de Bloom de 150. Este produto é certificado \u003cstrong\u003eHalal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nota importante: A gelatina não pode ser usada com algumas frutas frescas como ananás, kiwi, papaia, manga e gengibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Conteúdo: 60 gramas. Uma forma prática de adicionar uma textura perfeita às suas criações culinárias.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103782682666,"sku":"F54845","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-gelatine-60g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134258","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/poudre-de-gelatine","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}