{"product_id":"vegan-mousse-500-g","title":"Mousse Vegan - 500 g","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eIngredientes Vegan Mousse Sosa – Gelificante Profissional (500 g)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eSublime as suas criações vegetais com \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"38\"\u003eVegan Mousse da Sosa Ingredients\u003c\/b\u003e, a solução de gelificação de alta qualidade para mousses 100% vegan, leves e arejadas. Esta mistura técnica de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"189\"\u003eagar-agar e amido de tapioca\u003c\/b\u003e permite obter uma estabilidade irrepreensível e uma textura perfeita, rivalizando com preparações à base de gelatina animal tradicional. Concebido para os especialistas do sabor, garante sobremesas sem sinérese, mesmo após um ciclo de congelação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003ePor que escolher Vegan Mousse para as suas pastelarias?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerformance Vegetal:\u003c\/b\u003e Uma alternativa 100% natural elaborada a partir de agar-agar e tapioca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstabilidade Excecional:\u003c\/b\u003e Oferece uma textura estável e leve, ideal para mousses, bavaroises e sobremesas modernas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eResistência ao Frio:\u003c\/b\u003e Produto congelável e descongelável sem perda de textura nem libertação de água (anti-sinérese).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTecnologia Avançada:\u003c\/b\u003e Termorreversível, permite grande flexibilidade de trabalho em líquidos aquosos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eModo de Emprego \u0026amp; Dosagem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePara um resultado profissional, siga estes passos de preparação:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosagem:\u003c\/b\u003e Incorpore entre 1,5% e 2,5% de Vegan Mousse na sua base líquida (sumo, puré, infusão).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAtivação:\u003c\/b\u003e Aqueça a mistura entre 90 °C e 100 °C mexendo para ativar o gelificante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIncorporação:\u003c\/b\u003e Deixe arrefecer até 50-60 °C antes de incorporar delicadamente a sua massa arejada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSolidificação a frio:\u003c\/b\u003e Verta nas suas formas e deixe solidificar no frigorífico ou congelador.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComposição:\u003c\/b\u003e Amido de tapioca, agar-agar (E406).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura de gelificação:\u003c\/b\u003e Entre 32 °C e 40 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Frasco reutilizável de 500 g para uma conservação ótima, protegido da humidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483781464403,"sku":"48656","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/vegan-mousse-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158573","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pt\/products\/vegan-mousse-500-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}