Rezept für den riesigen Cookie im Coffee-Shop-Stil: weich, knusprig und köstlich, zum Teilen beim Nachmittagskaffee.
XXL RIESENCOOKIE-REZEPT
La Recette du Cookie Géant XXL
Ce cookie géant façon coffee shop est la version XXL du cookie américain classique.
Croustillant sur les bords, moelleux au centre et généreusement garni de pépites de chocolat, il se prépare en un seul moule et se partage comme un gâteau.
Parfait pour un goûter convivial ou un dessert rapide à succès.
FAQ
Peut-on utiliser un moule à tarte ?
Oui, un moule de 22 à 24 cm convient parfaitement.
Faut-il faire reposer la pâte ?
30 minutes au frais pour un cœur plus fondant, sinon non.
Peut-on ajouter des noix ?
Oui, noisettes ou noix de pécan apportent un croquant délicieux.
Conservation ?
Jusqu’à 3 jours sous cloche à température ambiante.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 15 minutes
- Cook Time
- 25 minutes
- Servings
- 8
- Category
Biscuit
- Cuisine
USA
Ingredients
- 120 g de beurre mou
- 100 g de sucre roux
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de pépites de chocolat
Directions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre et les sucres jusqu’à texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf, puis la farine, la levure et le sel.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Étalez la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.
- Faites cuire 20 à 25 minutes : les bords doivent être dorés et le centre encore mou.
- Laissez tiédir avant de couper en parts.
