Kit Tarte Graphique : zigzag contemporain Ø250 mm
Le Kit Tarte Graphique réinvente la tarte à partager : un anneau micro-perforé de 250 mm cuit la pâte uniformément pendant que le moule silicone forme un dessus aux lignes zigzag superposées. Le résultat assemble base croustillante et garniture sculptée, sans aucun décor manuel.
Caractéristiques
- Anneau micro-perforé Ø 250 mm en plastique technique
- Moule silicone à motif de lignes zigzag superposées
- Tarte à partager au design contemporain
- Assemblage base cuite + garniture surgelée
Conseils d'utilisation
Cuisez le fond dans l'anneau perforé posé sur tapis ajouré, à blanc puis garni d'une fine couche de crème d'amande si besoin. Coulez la mousse dans le moule graphique, surgelez à cœur, démoulez et déposez sur la base. Un spray velours uni accentue le relief zigzag mieux qu'un glaçage brillant.
À noter : le diamètre de 250 mm donne une tarte pour 8 à 10 parts : surgelez la partie silicone une nuit complète pour un démoulage net du motif.
Questions fréquentes
Le motif tient-il au démoulage ?
Oui, à condition d'une surgélation à cœur ; le silicone restitue chaque ligne.
Quelle base privilégier ?
Pâte sucrée fine cuite à blanc, voir nos moules à tartes et tartelettes.
Quelles finitions recommandées ?
Velours mat pour le relief, déclinaisons dans notre collection spray velours.
Livraison et expédition
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