Cocoon : la base lisse à décors superposés
Le moule Cocoon produit des entremets à surface plane conçus pour recevoir des décors superposés, notamment les disques des modèles Flower Power ou Bliss. Compatible avec le Multi-Inserto Round, il structure des desserts à étages de saveurs et de motifs, signature des vitrines sophistiquées.
Caractéristiques
- Surface plane pour superposition de décors
- Compatible avec les disques décor Flower Power et Bliss
- Compatible avec le moule Multi-Inserto Round pour les inserts
- Silicone Silikomart
Conseils d'utilisation
Montez l'entremets Cocoon classiquement, glacez ou floquez, puis coiffez-le d'un disque décoré coulé séparément : la surface plane garantit une pose stable et centrée. Avec le Multi-Inserto Round, variez les inserts d'une production à l'autre sans changer la silhouette extérieure.
À noter : coulez le disque décor dans une masse qui fige franchement (chocolat, crémeux gélifié) pour le manipuler sans déformation à la pose.
Questions fréquentes
Quels décors poser dessus ?
Les disques Bliss et Flower Power, ou tout décor coulé maison, voir nos moules à entremets.
Quel intérêt du Multi-Inserto ?
Changer le cœur du dessert sans changer le moule extérieur : une vitrine variée à moindre coût.
Quelle finition de base choisir ?
Velours uni de préférence, le décor superposé apporte le motif ; voir notre spray velours.
Livraison et expédition
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