Tulip : l'entremets corolle
Le moule Sf 118 Tulip sculpte vos gâteaux et entremets en corolle de tulipe, une forme florale élégante qui se suffit à elle-même. Le silicone souple et anti-adhérent restitue les pétales sans accroc, pour des desserts aussi structurés que faciles à démouler.
Caractéristiques
- Modèle Silikomart Sf 118 Tulip
- Silicone de haute qualité, souple et anti-adhérent
- Forme de tulipe aux pétales marqués
- Convient aux gâteaux cuits et entremets glacés
Conseils d'utilisation
En entremets, coulez une mousse fluide et surgelez pour des pétales nets ; en version cuite, choisissez un appareil dense qui épouse les reliefs sans gonfler exagérément. Le démoulage se fait pétale par pétale, en écartant délicatement le silicone avant de retourner.
À noter : un voile de spray velours dans un ton floral (rose, ivoire, jaune pâle) suffit à finir la pièce sans aucun décor rapporté.
Questions fréquentes
Quelle préparation choisir ?
Mousses surgelées pour la précision, quatre-quarts et moelleux pour la version cuite.
Comment colorer la corolle ?
Sprays velours et colorants liposolubles, voir nos sprays alimentaires.
Quels moules floraux associer ?
D'autres formes végétales sont réunies dans nos moules à entremets et notre univers nature.
Livraison et expédition
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