Mini Love Decor : 6 disques décor Ø6 cm
Le Mini Love Decor de Silikomart Professional réunit six moules à double usage : créer des disques décorés à poser sur dômes et monoportions, ou embosser le motif directement sur la surface des entremets. Le silicone platinum restitue le relief avec une grande finesse.
Caractéristiques
- Contenu : 6 moules de Ø 6 cm par boîte
- Double usage : décor à poser ou embossage direct
- Silicone platinum, détails précis
- Pensé pour les monoportions et dômes individuels
Conseils d'utilisation
Coulez une fine couche de chocolat tempéré ou de crémeux dans chaque moule, lissez et laissez prendre au froid avant de poser le disque sur la pièce glacée. En embossage, appliquez le moule sur une surface encore souple, pressez uniformément puis retirez d'un geste continu pour un motif net.
À noter : la pose du disque se fait sur une surface à peine collante, glaçage frais ou flocage juste réalisé, pour adhérer sans glisser.
Questions fréquentes
Pour quelles occasions ce motif ?
Saint-Valentin, desserts en duo et créations romantiques, à compléter dans notre collection Love.
Fonctionne-t-il avec les dômes classiques ?
Oui, le Ø6 cm coiffe les monoportions des moules à entremets individuels standards.
Quelle masse pour le décor à poser ?
Chocolat tempéré, candy melts ou crémeux gélifié, selon la tenue recherchée.
Livraison et expédition
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