Flower Power : deux décors floraux en un moule
Le moule Flower Power coule deux décorations florales distinctes, à utiliser ensemble sur un même entremets ou séparément sur plusieurs desserts. Un outil de finition qui transforme une pièce sobre en création végétale, sans aucun modelage à la main.
Caractéristiques
- Deux motifs floraux distincts dans un seul moule
- Décors à poser sur entremets et monoportions
- Silicone Silikomart, démoulage facile
- Compatible chocolat, crémeux gélifié et gelée
Conseils d'utilisation
Coulez en couche fine, laissez prendre au froid et démoulez délicatement : les deux fleurs se combinent en bouquet sur un grand entremets ou signent chacune une monoportion. Le moule est pensé pour coiffer les surfaces planes type Cocoon, où le décor se pose bien à plat.
À noter : préparez une série de décors d'avance et stockez-les à plat au frais : la pose au dernier moment évite toute condensation sur le motif.
Questions fréquentes
Avec quel moule l'associer ?
La surface plane du moule Cocoon est conçue pour recevoir ces décors, voir nos moules à entremets.
Quelle masse choisir ?
Chocolat tempéré pour la tenue, crémeux gélifié pour une couche dégustation.
Comment rehausser les fleurs ?
Poudres nacrées et peintures alimentaires, dans nos peintures et poudres.
Livraison et expédition
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