Coccola : la forme tendre des grandes occasions
Le moule Coccola donne une silhouette enveloppante et élégante aux semifreddos, mousses et desserts cuits. Son registre tendre en fait un choix naturel pour les desserts de Saint-Valentin, de mariage et de toutes les tables où la douceur se met en scène.
Caractéristiques
- Forme enveloppante signature Coccola
- Convient aux semifreddos, mousses et desserts cuits
- Compatible four et réfrigérateur
- Silicone Silikomart
Conseils d'utilisation
En semifreddo, coulez l'appareil glacé, surgelez et floquez dans un ton poudré : rose, ivoire ou amande. La forme se prête aux desserts en duo, deux Coccola se faisant face sur l'assiette. En version cuite, un moelleux amande respecte le galbe sans le déformer.
À noter : la courbe continue du moule exige un démoulage en déroulé : pelez le silicone depuis un bord en accompagnant la forme, sans traction verticale.
Questions fréquentes
Pour quelles occasions ce moule ?
Saint-Valentin, desserts de duo et grandes occasions, voir notre collection Love.
Qu'est-ce qu'un semifreddo ?
Un dessert glacé italien à base d'appareil foisonné, servi à peine givré : l'usage signature de Coccola.
Quelle finition privilégier ?
Velours poudré, à choisir dans notre collection spray velours.
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