Semelles rectangulaires noires 140 x 40 mm, lot de 100
Ces semelles rigides réutilisables assurent une présentation propre des entremets allongés, bûchettes et finger cakes. La zone centrale antidérapante stabilise chaque pièce, et la languette latérale permet de saisir la portion sans toucher le glaçage, en vitrine comme en livraison.
Caractéristiques
- Lot de 100 semelles rectangulaires 140 x 40 mm
- Coloris noir brillant, finition sobre qui met le décor en valeur
- Zone centrale texturée antidérapante
- Languette de service pour la manipulation
- Réutilisables et empilables, entretien simple
Conseils d'utilisation
Déposez la monoportion encore congelée sur la semelle avant le glaçage ou le flocage : la zone antidérapante la maintient pendant la finition et le transport. La languette sert ensuite de prise pour le passage en boîte ou en vitrine sans marquer les bords.
À noter : le format 140 x 40 mm correspond aux inserts et moules à bûchettes standards ; vérifiez la longueur de vos empreintes avant de choisir ce modèle.
Questions fréquentes
Sont-elles compatibles avec le glaçage miroir ?
Oui, la surface lisse se nettoie facilement, voir nos glaçages miroir pour la finition.
Peut-on les réutiliser en laboratoire ?
Oui, elles se lavent et s'empilent, un format pensé pour la pâtisserie professionnelle.
Comment transporter les pièces finies ?
Associez-les à nos boîtes de transport pour des livraisons stables.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
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