Kit whoopies : tapis 12 empreintes et 24 poches
Ce kit complet produit des whoopies réguliers : un tapis silicone à douze empreintes pour pocher vingt-quatre coques identiques par fournées, accompagné de vingt-quatre poches à douilles jetables. Chaque whoopie assemble deux biscuits moelleux autour d'une couche de crème.
Caractéristiques
- Tapis silicone 12 empreintes
- 24 poches à douilles jetables incluses
- 6 whoopies complets par fournée
- Empreintes calibrées pour des coques régulières
Conseils d'utilisation
Pochez l'appareil au centre de chaque empreinte sans atteindre le bord : la pâte s'étale à la cuisson jusqu'au repère. Assemblez les coques refroidies deux à deux avec une ganache montée, une crème au beurre légère ou une pâte à tartiner. Les poches jetables accélèrent les changements de parfum.
À noter : appariez les coques par taille avant garnissage : même calibrées, les coques d'une fournée gagnent à être triées par paires identiques.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un whoopie exactement ?
Deux biscuits moelleux type cake soudés par une crème, entre le macaron géant et le sandwich cookie.
Quelles garnitures fonctionnent ?
Ganaches montées et crèmes légères, avec nos arômes alimentaires pour varier.
Où trouver des poches de rechange ?
Dans nos poches à douilles.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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