Colorant Soft Gel - Electric Blue - 21g

Colorant Alimentaire AmeriColor – Electric Blue (Bleu Électrique)

Illuminez vos créations sucrées avec la teinte Electric Blue d’AmeriColor®. Ce bleu éclatant et pur est parfait pour des glaçages dynamiques, entremets modernes ou cake design percutant.

Grâce à sa formule Soft Gel Paste™, ce colorant offre une puissance de coloration exceptionnelle sans altérer les textures.

Points forts

• Teinte bleu électrique intense et stable

• Texture gel facile à doser (flacon souple avec bouchon doseur)

• Ne modifie pas la texture des crèmes ou glaçages

• Excellente tenue à la congélation, à la lumière et à l’humidité

• Économique : une petite quantité suffit

Applications idéales

• Glaçages, crèmes au beurre, chantilly stabilisée

• Pâte à sucre, pâte d’amande, fondant

• Appareils à cake, cupcakes, génoises

• Décors modernes, macarons, entremets glacés

Dosage recommandé : 3 gouttes pour 57 g de préparation

Ingrédients

Eau, sucre, amidon de maïs modifié, gomme végétale, acide citrique.
Moins de 0,1 % de conservateurs : E211 (benzoate de sodium), E202 (sorbate de potassium).
Colorant : E133 (bleu brillant FCF).

Peut avoir un effet indésirable sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Informations professionnelles

Réservé aux utilisateurs professionnels.
Respecter les dosages maximaux autorisés en colorants alimentaires.
Ne pas utiliser pur. À incorporer dans une base alimentaire.

Conservation

• Stockage à température ambiante

• À l’abri de la lumière et de l’humidité

• Bien refermer après usage