Kit Tarte Graphique: zeitgenössisches Zickzack Ø250 mm
Das Kit Tarte Graphique erfindet die Tarte zum Teilen neu: Ein gelochter Ring mit 250 mm Durchmesser backt den Teig gleichmäßig, während die Silikonform eine Oberfläche mit überlagerten Zickzacklinien formt. Das Ergebnis verbindet knusprigen Boden und modellierte Füllung ganz ohne manuelle Dekoration.
Eigenschaften
- Gelochter Kunststoffring Ø 250 mm aus technischem Material
- Silikonform mit überlagerten Zickzacklinien-Muster
- Tarte zum Teilen mit zeitgenössischem Design
- Zusammenstellung aus gebackenem Boden + gefrorener Füllung
Anwendungshinweise
Backen Sie den Boden im gelochten Ring auf einem gelochten Backmatte blind, dann bei Bedarf mit einer dünnen Schicht Mandelcreme bestreichen. Gießen Sie die Mousse in die grafische Form, frieren Sie sie durch, stürzen Sie sie und setzen Sie sie auf die Basis. Ein einfarbiger Samtspray betont das Zickzack-Relief besser als ein glänzender Überzug.
Zu beachten: Der Durchmesser von 250 mm ergibt eine Tarte für 8 bis 10 Portionen: Frieren Sie den Silikonanteil über Nacht vollständig ein, um ein sauberes Stürzen des Musters zu gewährleisten.
Häufig gestellte Fragen
Hält das Muster beim Stürzen? Ja, vorausgesetzt, es wird vollständig durchgefroren; das Silikon gibt jede Linie detailgetreu wieder.
Welche Basis bevorzugen?
Feiner, blindgebackener Mürbeteig, siehe unsere Tarte- und Tartelettformen.
Welche empfohlenen Veredelungen?
Mattes Samtfinish für die Reliefstruktur, Varianten in unserer Samt-Spray-Kollektion.
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