Flower Power: zwei Blumendekore in einer Form
Die Flower Power-Form gießt zwei verschiedene Blumendekore, die zusammen auf einem Entremet oder getrennt auf mehreren Desserts verwendet werden können. Ein Finish-Werkzeug, das ein schlichtes Stück in eine pflanzliche Kreation verwandelt, ganz ohne Handmodellage.
Eigenschaften
- Zwei verschiedene Blumenmotive in einer einzigen Form
- Dekore zum Auflegen auf Entremets und Einzelportionen
- Silikon Silikomart, leichtes Entformen
- Kompatibel mit Schokolade, geliertem Cremé und Gelee
Anwendungstipps
Gießen Sie eine dünne Schicht, lassen Sie sie kalt werden und lösen Sie sie vorsichtig aus der Form: die beiden Blumen verbinden sich zu einem Strauß auf einem großen Entremet oder zieren jeweils eine Einzelportion. Die Form ist dafür gedacht, flache Oberflächen wie Cocoon zu bedecken, wo das Dekor gut flach aufliegt.
Zu beachten: Bereiten Sie eine Serie von Dekoren im Voraus zu und lagern Sie sie flach im Kühlschrank: das Auflegen im letzten Moment vermeidet Kondensation auf dem Motiv.
Häufig gestellte Fragen
Mit welcher Form kombinieren?
Die flache Oberfläche der Cocoon-Form ist dafür ausgelegt, diese Dekore aufzunehmen, siehe unsere Entremets-Formen.
Welche Masse wählen?
Temperierte Schokolade für Stabilität, geliertes Cremé für eine Geschmacksschicht.
Wie kann man die Blumen hervorheben?
Perlmuttpuder und Lebensmittelfarben, in unseren Farben und Pulvern.
Versand und Lieferung
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