Love Story Set: passende Form und Ausstecher
Das Love Story Set kombiniert eine Silikonform und einen doppelseitigen Ausstecher, um mehrschichtige Kuchen zu gestalten: Die cremige Schicht wird in der Form geformt, während der Ausstecher die Mürbeteigböden exakt zuschneidet. Ein Duo für regelmäßige Aufbauten ohne Schablone.
Eigenschaften
- Komplettes Set: Silikonform + doppelseitiger Ausstecher
- Ermöglicht mehrschichtige Aufbauten
- Ausstecher auf die Maße der Form abgestimmt
- Geeignet für Mousse, Cremes und Mürbeteigböden
Anwendungstipps
Schneiden Sie die rohen Mürbeteigböden mit dem Ausstecher aus, backen Sie sie, gießen Sie dann die Mousse in die Form und frieren Sie sie ein. Beim Zusammenbauen schichten Sie abwechselnd cremige Schicht und Mürbeteigboden: Die einheitliche Größe garantiert gerade Ränder. Ein samtiges Finish vereinheitlicht das Ganze, indem es die Übergänge kaschiert.
Zu beachten: Backen Sie die Mürbeteigböden zwischen zwei gelochten Matten, um Verformungen zu vermeiden: Ein gewölbter Mürbeteig beeinträchtigt die Ausrichtung der Schichten.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Anlässe ist dieses Set geeignet?
Desserts im Duo und romantische Stücke, ergänzt durch unsere Love-Kollektion.
Wird der Ausstecher allein verwendet?
Ja, wie jeder unserer Ausstecher für Mürbeteig und Dekorationen.
Welche Teigart für den Boden?
Ein gut gekühlter Butter-Mürbeteig behält beim Backen eine saubere Schnittkante.
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