100% Haselnusspaste IGP - 180g

Reine Haselnusspaste "Nocciola Piemonte IGP" – 180 g

Pariani – Italienische Exzellenz für anspruchsvolle Profis

Das Wesen der Haselnuss aus dem Piemont

Diese Paste stammt von der prestigeträchtigen Sorte "Tonda Gentile Trilobata", zertifiziert IGP Piemont. Sie besteht zu 100 % aus Haselnüssen, ohne jegliche Zusatzstoffe, für unvergleichliche Reinheit und aromatische Intensität. Die Frucht wird geschält, geröstet, gemahlen und dann auf weniger als 20 Mikrometer verfeinert, um eine flüssige und homogene Textur zu erzielen.

Hauptmerkmale

• 100 % Haselnüsse "Nocciola Piemonte IGP"

• Glutenfrei, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel, Aromen oder Zusatzstoffe

• Flüssige und homogene Textur (< 20 Mikrometer bei 70 %)

• Verfeinert für hoch technische Anwendungen

• Natürlicher Geschmack frisch gerösteter Haselnüsse

Empfohlene Verwendung

Perfekt für:

• Ganaches, Tafeln, Cremes und Aufstriche

• Mousse, Panna Cotta, Baiser, Bavarois

• Handwerkliches Eis (Gelato), Sorbets

• Gewürze und Gourmet-Saucen

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 2843 kJ / 689 kcal

• Fette: 65,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g

• Kohlenhydrate: 6,6 g
  davon Zucker: 4 g

• Ballaststoffe: 8,8 g

• Proteine: 14,8 g

• Salz: 0,05 g

Allergene

Enthält Haselnuss.
Kann Spuren von enthalten: Mandel, Pistazie, Walnuss, Pekannuss, Cashew, Macadamia, Sesam, Soja, Milch.

Verpackung

• Glasbehälter mit 180 g

• An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht aufbewahren

Warum Pariani wählen?

Pariani ist in der Gastronomiewelt für seine außergewöhnlichen Produkte bekannt, die die italienischen Traditionen respektieren und den anspruchsvollsten professionellen Anforderungen gerecht werden.

Fügen Sie diese Paste Ihrem Warenkorb hinzu und veredeln Sie Ihre Kreationen mit dem einzigartigen Geschmack der Nocciola Piemonte IGP!