Würfelform: 8 Portionen à 125 ml mit scharfen Kanten
Die Classic Ein-Portions-Form formt acht Würfel von 50 x 50 x 50 mm und je 125 ml, die grafischste Geometrie für das individuelle Dessert. Das antihaftbeschichtete Silikon sorgt für scharfe Kanten und ebene Flächen, die perfekte Basis für Spiegelglasuren und kontrastreiche Überzüge.
Eigenschaften
- 8 Vertiefungen von 50 x 50 x 50 mm
- Volumen: 125 ml pro Würfel, insgesamt 1000 ml
- Antihaft-Silikon Silikomart
- Geeignet für Mousse, Entremets und gegarte Zubereitungen
Anwendungstipps
Der Würfel verzeiht kein Ungenaues: Gießen Sie in einem Zug, klopfen Sie fest, um Luft aus den Ecken zu entfernen, und frieren Sie ihn vollständig durch. Beim Glasieren legen Sie den Würfel auf ein Gitter und überziehen ihn in einem Zug für gleichmäßige Flächen. Das Schneiden in zwei Dreiecke erneuert die Anrichtung auf dem Teller.
Zu beachten: Die unteren Ecken fangen Luftblasen ein: Ein schneller Stich in jede Ecke nach dem Befüllen garantiert volle Kanten.
Häufig gestellte Fragen
Welcher Einsatz für einen Würfel von 125 ml?
Ein würfelförmiger oder zylindrischer Einsatz von 30 bis 40 ml, zentriert, siehe unsere Entremets-Formen.
Glasur oder Samt auf einem Würfel?
Beides: Der Spiegel sorgt für Reflexionen auf den ebenen Flächen, der Samt verstärkt die Grafik.
Ist es für herzhafte Zubereitungen geeignet?
Ja, Mousse und einzelne Terrinen lassen sich darin perfekt formen.
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