Gefriergetrocknete Erdbeeren 60g

Die gefriergetrockneten Erdbeeren von Sosa sind ganze Erdbeeren, die durch Sublimation schonend kalt getrocknet wurden. Dieses sanfte Verfahren bewahrt Farbe, Aroma und Nährstoffe der Frucht für eine knusprige Textur und eine ausgeprägte fruchtige Intensität. Eine 100 % Frucht-Zutat, ohne Zuckerzusatz, ideal als Dekor und Einlage. Wiederverschließbares 60-g-Glas.

Eigenschaften

• Gefriergetrocknete ganze Erdbeeren, 100 % Frucht
• Ohne Zuckerzusatz, Farbe und Aroma erhalten
• Knusprige Textur, fruchtige Intensität
• Wiederverschließbares 60-g-Glas (Art.-Nr. 41227)
• Marke Sosa Ingredients

Gebrauchshinweise

Verwenden Sie die Erdbeeren direkt trocken, ohne Rehydrierung: als Dekor für Desserts, als Einlage in Schokoladentafeln und Pralinen, auf Torten oder zerbröselt in Müsli, Granola oder Keksteig. Fügen Sie sie zuletzt hinzu, um die Knusprigkeit zu erhalten. Nur für trockene Zubereitungen geeignet: Sie werden durch Feuchtigkeit weich.

Häufig gestellte Fragen

Müssen die gefriergetrockneten Erdbeeren rehydriert werden?
Nein. Sie werden trocken verwendet, um ihre Knusprigkeit und ihr intensives Aroma zu bewahren.

Können sie in feuchten Zubereitungen verwendet werden?
Zu vermeiden: Feuchtigkeit macht sie weich. Nur für trockene Dekorationen und Einlagen verwenden, die zuletzt hinzugefügt werden.

Wie bewahrt man sie auf?
Trocken und kühl, vor Luft und Feuchtigkeit geschützt, das Gefäß nach jedem Gebrauch gut verschlossen.

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