Zuckermasse - Pasta Top Schwarz 250g

Saracino Pasta Top – Schwarzer Zuckerfondant 250 g

Entwickelt, um den Anforderungen professioneller Konditoren gerecht zu werden, ist die Pasta Top Schwarz Saracino im 250-g-Format der unverzichtbare Partner für klare und langlebige Dekore, selbst bei großer Hitze.

Ein robuster Teig, ideal für den Sommer

Ihre Zusammensetzung aus Kakaobutter und Sonnenblumenöl verleiht ihr eine außergewöhnliche Stabilität bei über 30 °C, was sie zur bevorzugten Wahl in warmen oder feuchten Umgebungen macht. Sie bleibt fest, ohne zu kleben oder zu schmelzen.

Einfache Anwendung, professionelle Verarbeitung

Einmal geknetet (oder einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzt), wird sie weich und elastisch, was eine ultradünne Anwendung (bis zu 1 mm) ohne Risse oder Einrisse ermöglicht. Perfekt für elegante schwarze Kuchen, Schiefer-Effekte oder thematische Dekore (Galaxie, Batman, Halloween usw.).

Zutaten

Zucker (72 %), Glukosesirup, Kakaobutter, Stabilisator: Glycerin (E422), Sonnenblumenöl (reich an Ölsäure), Maisstärke, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose (E466), Farbstoff: Pflanzenkohle (E153), Aroma, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330).

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 1713 kJ / 405 kcal

• Fett: 6,7 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g

• Kohlenhydrate: 86,0 g

  • davon Zucker: 76,0 g

• Eiweiß: 0,0 g

• Salz: 0,0 g

Gebrauchsanweisung

• 2 Minuten von Hand kneten oder 5 bis 10 Sekunden in der Mikrowelle (700 W) erhitzen.

• Bei 18 bis 25 °C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt aufbewahren.

• Nach dem Öffnen sorgfältig verschließen.

• Kann eingefroren werden.

Hauptvorteile

• Ausgezeichnete Hitzebeständigkeit

• Glatter, nicht klebriger Teig

• Geeignet für glutenfreie Ernährung

• Enthält keine gehärteten Fette

• Kompaktes Format ideal für kleine Projekte