Silikon-Chablons: 84 runde Pastillen mit 30 mm Durchmesser
Dieses Set aus zwei Silikomart-Chablon-Matten formt 84 runde Pastillen mit 30 mm Durchmesser (2 x 42 Vertiefungen) aus Schokolade, Karamell, Isomalt oder anderen Dekormassen. Die flexiblen Matrizen garantieren gleichmäßige, dünne und leicht lösbare Scheiben, bereit zum Auflegen auf Torten und Pralinen.
Eigenschaften
- 2 Chablon-Matten von 297 x 210 mm
- Insgesamt 84 runde Vertiefungen (2 x 42)
- Durchmesser der Pastillen: 30 mm
- Kompatibel mit Schokolade, Karamell, Isomalt und Dekormassen
Anwendungstipps
Verteilen Sie die temperierte Schokolade mit dem abgewinkelten Spatel auf der Matte, kratzen Sie ab, sodass nur die Dicke der Vertiefungen bleibt, lassen Sie sie kristallisieren und biegen Sie die Matte leicht: die Pastillen lösen sich von selbst. Für Karamell und Isomalt gießen Sie mit dem Löffel oder Spritzbeutel und lassen es flach abkühlen.
Zu beachten: Arbeiten Sie auf einer Marmorplatte oder einer vollkommen waagerechten Fläche: schon wenige Millimeter Neigung reichen aus, um Pastillen mit ungleicher Dicke zu erzeugen.
Häufig gestellte Fragen
Wie dick sind die Pastillen?
Die Dicke der Matte ergibt dünne und gleichmäßige Scheiben, perfekt als Dekor zum Auflegen oder zwischen zwei Schichten.
Kann man Isomalt verwenden?
Ja, Silikon hält gekochtem Zucker stand; finden Sie das Rohmaterial in unserer Kollektion Isomalt, Zucker und Fructose.
Welche Chocolatierswerkzeuge ergänzen?
Spatel, Thermometer und Formen sind in unseren Chocolatierswerkzeugen und Schokoladenformen vereint.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
