Füllhülse #230

Wilton

Wilton Tülle #230 - Füllung

Lange Fülltülle zum Injizieren von Füllungen in Windbeutel und Cupcakes

Die Wilton Tülle #230 ist eine Spritztülle aus Edelstahl im amerikanischen Standardformat, das Markenzeichen von Wilton, der weltweit führenden Marke im Cake Design seit 1929. Profil Füllung für lange Füllungen: Injizieren von Füllungen in Windbeutel und Cupcakes, kompatibel mit allen Einweg- und Mehrweg-Spritzbeuteln, mit oder ohne Adapter.

Lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität: Die Tülle behält ihre Form unter Druck, verformt sich nicht mit der Zeit und ist spülmaschinenfest für den intensiven Einsatz in der Konditorei oder anspruchsvollen Hausküche. Die Referenz #230 ist in allen Wilton-Handbüchern dokumentiert und wird von allen professionellen Cake Designern, die im Wilton-System ausgebildet sind, anerkannt.

Technische Merkmale

• • Marke: Wilton (USA)
• • Wilton-Referenz: #230
• • Tüllenart: Füllung
• • Kategorie: Füllung
• • Material: lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität
• • Kompatibilität: Einweg- und Mehrweg-Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter
• • Pflege: von Hand und spülmaschinengeeignet

Empfohlene Anwendungen

• • Füllung von Windbeuteln und Eclairs: Einspritzen von Vanillecreme, Ganache, Crémeux durch Perforation.
• • Cupcake-Füllung: Einspritzen eines flüssigen Kerns oder Ganache in die Mitte des Cupcakes.
• • Gefüllte Donuts: Einspritzen der Füllung von der Seite für gefüllte Donuts.
• • Profiteroles: Füllen von Profiteroles durch Einspritzen ohne Aufschneiden.
• • Gefüllte Macarons: Einspritzen von Coulis oder Crémeux in die Mitte der Schalen.

Anleitung

1. Montage: Setzen Sie die Tülle in einen leeren Spritzbeutel, mit der Spitze nach vorne.
2. Abschneiden: Schneiden Sie das Ende des Beutels auf Höhe der Tüllenbasis ab, damit die Tülle perfekt sitzt, weder zu weit noch zu eng.
3. Befüllen: Füllen Sie den Beutel zu zwei Dritteln mit Ihrer Creme (Buttercreme, aufgeschlagene Ganache, stabilisierte Schlagsahne) und drücken Sie die Luft durch Drücken in Richtung Spitze heraus.
4. Spritztechnik: Halten Sie den Beutel senkrecht etwa 1 cm über der Oberfläche, drücken Sie mit gleichmäßigem Druck entsprechend dem gewünschten Muster.
5. Reinigung: Spülen Sie sofort nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser ab. Spülmaschinenfest.

Patissland-Tipp für die Wilton Tülle #230

Die lange Fülltülle wird direkt durch Perforation in den Windbeutel, Eclair oder Cupcake eingeführt. Drücken Sie fest und gleichmäßig, bis Sie einen Widerstand spüren (ein Zeichen, dass die Füllung das Innere ausfüllt). Ziehen Sie die Tülle leicht heraus, um keine Luftblase am Eingang zu hinterlassen.

Produktinformationen

• Marke: Wilton (USA)
• Referenz: #230
• Typ: Füllung
• Material: lebensmittelechter Edelstahl
• Pflege: spülmaschinengeeignet

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