Halbe Eierform

Silikonform Halbei Silikomart

Silikonform von Silikomart aus der Classic-Reihe, speziell für die Herstellung von Halbeiern. Durch das Zusammenfügen von zwei Hälften entsteht ein reliefartiges Ei zu Ostern: Schokoladenei, gewölbtes Dessert, Mousse oder gefrorenes Insert. Das flexible lebensmittelechte Silikon löst die Teile ohne Bruch und liefert eine glatte Oberfläche, bereit zum Glasieren oder Besprühen.

Eigenschaften

• Material: flexibles lebensmittelechtes Silikon, glatte Oberfläche
• Form: Halbei, zum Zusammenfügen von zwei Hälften zu einem kompletten Stück
• Geeignet für Gefrierschrank und Backofen je nach Zubereitung
• Leichtes Entformen, schnelle Reinigung

Anwendung und Zusammenbau

Für ein Schokoladenei temperierte Schokolade eingießen, kristallisieren lassen, die beiden Hälften entformen und dann die Ränder leicht erwärmen, um sie auf einer warmen Platte zusammenzufügen. Für ein Dessert Mousse eingießen, einfrieren, entformen und glasieren. Die Form ist Teil einer Osterkollektion neben den Formen der Dessertformen und den Dekorationen zu Ostern. Für die Schokoladenverarbeitung siehe Schokoladenwerkzeuge und -formen.

Häufige Fragen

Wie verbindet man zwei halbe Schokoladeneier?
Die Ränder kurz auf eine warme Platte oder Pfanne legen, um sie leicht anzuschmelzen, dann die beiden Hälften zusammendrücken und einige Minuten fest werden lassen.

Kann man die Form für gefrorene Desserts verwenden?
Ja, Mousse eingießen, das Stück einfrieren, kalt entformen und mit Spiegelglasur überziehen. Das Silikon lässt sich entfernen, ohne die Oberfläche zu beschädigen.

Ist die Form spülmaschinenfest?
Das Silikon ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche mit warmem Wasser erhält die Flexibilität und Lebensdauer der Form besser.