Mini Gemma: Desserts, die wie Edelsteine geschliffen sind
Der Mini Gemma aus dem 3D-Design von Silikomart formt Miniaturdesserts wie Edelsteine mit markanten Facetten. Jede einzelne Portion erinnert an ein Schmuckstück, ein spektakuläres Ergebnis für Vitrinen und hochwertige Petit-Four-Schachteln.
Eigenschaften
- Facettierte Hohlräume in Edelsteinform
- 3D-Design, italienische Herstellung Silikomart
- Ofen-, Kühlschrank- und Gefrierfachgeeignet
- Geeignet für Mousse, Gelees und gebackene Zubereitungen
Anwendungshinweise
Die Facetten erfordern ein vollständiges Durchfrieren und geduldiges Entformen: Ziehen Sie das Silikon Facette für Facette ab, bevor Sie es umdrehen. Transparente Gelees nutzen das Lichtspiel optimal; bei Mousse erzeugen ein samtiger Überzug und ein Hauch Glitzerpulver auf den Kanten den Glanz des Steins.
Zu beachten: Gießen Sie in einem feinen, kontinuierlichen Strahl, um keine Luftblasen in den Facetten einzuschließen: jeder Fehler fällt bei dieser Geometrie auf.
Häufig gestellte Fragen
Welche Zubereitungen erzeugen den Edelstein-Effekt?
Transparente Gelees und flockierte Mousse, Glitzereffekt als Finish mit unseren essbaren Glitzerpulvern.
Für welche Anlässe?
Schachteln mit feinen Petit Fours und außergewöhnlichen Desserts, bis hin zu Feiern und besonderen Anlässen.
Welche anderen 3D-Designs gibt es?
Mini Intreccio und Mini Puff aus derselben Reihe, in unseren Entremets-Formen.
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