Mini Intreccio: sechs geflochtene Einzelportionen
Der Mini Intreccio kleidet sechs einzelne Desserts mit einem reliefartigen geflochtenen Muster, signiert vom italienischen Design Silikomart. Schäume, gefrorene Desserts oder gebackene Gebäcke erhalten so eine raffinierte visuelle Textur, verstärkt durch den charakteristischen Innenrand, der die Basis sanft macht.
Eigenschaften
- 6 Kammern mit geflochtenem Muster
- Signatur-Innenrand für eine sanfte Basis
- Italienisches Design von Silikomart
- Geeignet für Schäume, gefrorene Desserts und Gebäck
Anwendungshinweise
Das geflochtene Relief erfordert eine flüssige Masse und eine vollständige Gefrierung: Dies ist die Voraussetzung für ein klares Muster beim Lösen der Form. Bevorzugen Sie Velours-Beschichtung, die jeden Faden des Geflechts betont; ein Spiegelglasur würde das Relief teilweise ausfüllen. Arbeiten Sie mit Kontrasten, indem Sie das Stück auf eine dunkle Unterlage setzen.
Zu beachten: Lösen Sie die Form, indem Sie das Silikon Faden für Faden am Rand abziehen, bevor Sie sie umdrehen: Das Geflecht kommt so ohne Abreißen heraus.
Häufig gestellte Fragen
Welche Oberfläche für das geflochtene Muster?
Mattes Velours, das das Relief optisch vertieft; siehe unsere Velours-Spray-Kollektion.
Schaum oder gebacken, was wählen?
Gefrorener Schaum für maximale Präzision des Musters, gebackene Masse für den täglichen Gebrauch.
Welche ähnlichen strukturierten Formen?
Entdecken Sie die Reliefs unserer Entremets-Formen.
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