Form für Mini-Tortenstücke: 6 Wonder Cakes
Diese Silikonform mit sechs gestuften, runden Hohlräumen ermöglicht die Herstellung von individuellen Mini-Tortenstücken, perfekt für große Anlässe und Desserttische. Jede Form ergibt beim Stürzen einen kleinen, mehrschichtigen Kuchen mit sauberem Rand, bereit zum Glasieren oder Flocagen.
Eigenschaften
- 6 Hohlräume in Form einer runden Mini-Torte
- Flexibles Premium-Silikon mit Antihaftbeschichtung
- Spülmaschinengeeignet
- Großer Temperaturbereich, vom Gefrierschrank bis zum Ofen
Anwendungstipps
Für klar definierte Kanten bevorzugen Sie Mousse und Crémeux, die gegossen und dann vor dem Stürzen eingefroren werden. Bei der gebackenen Variante füllen Sie zu drei Vierteln mit einer dichten Masse wie Kuchen- oder Financiers-Teig, um die Schichten zu erhalten. Samtiges Flocage oder Spiegelglasur betonen besonders gut die gestufte Silhouette.
Zu beachten: Legen Sie die Form vor dem Befüllen immer auf eine feste Platte: Sobald sie gefüllt ist, lässt sich das flexible Silikon nicht mehr verschieben, ohne die Schichten zu verformen.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Anlässe eignet es sich?
Mini-Tortenstücke für Empfänge und große Anlässe, siehe unser Sortiment Wedding Cakes.
Mousse oder Biskuit, was wählen?
Beides funktioniert: Tiefgekühlte Mousse für samtige Oberflächen, gebackene Masse für eine Version zum Überziehen.
Welche anderen Einzelportionen gibt es?
Finden Sie alle Einzelportionen in unseren Entremets-Formen.
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