Metallisierte Zuckerperlen Gold - 6 und 8 mm - 90g

Goldene metallische Zuckerperlen von Azucren: Mischung aus 6 und 8 mm

Dieses 90-g-Glas von Azucren kombiniert zwei Perlengrößen mit goldener Metalloberfläche, 6 mm und 8 mm. Das Doppel-Format schafft mit einem Handgriff Relief: Die großen Perlen fangen das Licht ein, die mittleren verdichten die Dekoration. Eine passende Wahl für Hochzeitstorten, Geburtstagskuchen und alle Dekorationen mit Goldthema.

Eigenschaften

• ● Mischung aus 6 mm und 8 mm Perlen
• ● Nettogewicht: 90 g, wiederverschließbares Glas
• ● Glänzende, goldene Metalloberfläche
• ● Knusprige Textur
• ● Professionelle Qualität

Anwendungshinweise

Auf einem Dessert mit Spiegelglasur die Perlen auflegen, sobald die Glasur nicht mehr läuft, aber noch nicht vollständig fest ist: Sie haften ohne zu verlaufen oder zu rutschen. Auf Fondant jede Perle mit einem Tupfer Zuckerguss befestigen. Rechnen Sie mit 15 bis 20 g für eine Perlenkrone auf einem 20-cm-Kuchen.

Vorschlag: Mischen Sie diese goldenen Perlen mit einer individuellen Mischung aus Elementen Ihrer Wahl aus der Kollektion Sprinkles Mix, im Verhältnis ein Drittel goldene Perlen zu zwei Dritteln matter Elemente. Der matte-metallische Kontrast strukturiert die Dekoration ohne Überladung.

Hinweis: Zutaten: Zucker, Maisstärke, Maltodextrin, Fischgelatine, Farbstoffe E174, E102, E172, E100, Trennmittel E555, Überzugsmittel: Schellack.

Allergene: enthält Fischgelatine. Der Farbstoff E102 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.

Nährwerte pro 100 g: Energie 1656 kJ / 398 kcal, Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 98,7 g davon Zucker 94,1 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,01 g. Trocken lagern, Glas gut verschlossen halten.

Häufig gestellte Fragen

Eignet sich dieses Produkt für eine vegetarische Ernährung?
Nein, die Überzugsschicht enthält Fischgelatine. Prüfen Sie dies bei einem Buffet: Alternativen ohne Gelatine finden Sie in der Kollektion Perlen.

Hält die Vergoldung auf einer feuchten Creme?
Die metallische Oberfläche verträgt kurzzeitigen Kontakt. Bei Schlagsahne oder Mousseline-Creme die Perlen erst zum Schluss auflegen: anhaltende Feuchtigkeit trübt den goldenen Glanz.

Welchen Durchmesser soll man zwischen 6 und 8 mm wählen?
Beide sind bereits im Glas gemischt. Sortieren Sie sie bei Bedarf: 8 mm als einzelne Punkte, 6 mm als durchgehende Linien und Ränder.