Karo Light Maissirup - 473 ml

Karo Light Maissirup, die amerikanische Referenz in der Konditorei

Karo Light Maissirup ist ein heller Maissirup mit einem Hauch natürlicher Vanille. Kultmarke in den USA, die Signaturzutat der berühmten Pecan Pie, aber auch der Verbündete von Karamellen, Nougatinen, Süßigkeiten, karamellisiertem Popcorn und Glasuren. Seine gleichmäßige Viskosität bringt eine subtile Süße, ohne andere Aromen zu überdecken.

Warum verwenden

• Anti-Kristallisation: verhindert die Kristallisation von Zucker für glatte und glänzende Süßwaren
• Textur und Haltbarkeit: bindet Feuchtigkeit und verlängert die Frische der Zubereitungen
• Glanz: verleiht Glasuren, Karamellen und Überzügen ein glänzendes Finish
• Neutraler und milder Geschmack: Zucker ohne Dominanz, ideal wenn man Flexibilität ohne zu starke Süße möchte

Verwendungsideen

• Pecan Pie und amerikanische Torten
• Karamellen, Nougatinen, Fruchtgelees und Süßwaren
• Karamellisierter Popcorn und Getreide
• Glänzende Glasuren, Überzüge und Fruchttoppings
• Süß-salzige Glasuren für Fleisch und geröstetes Gemüse

Die 473-ml-Flasche ist mit einer Skala für einfaches Dosieren mit dem Messbecher versehen.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zum Glukosesirup?
Karo Maissirup ist flüssiger und milder als klassischer Glukosesirup; er lässt sich sehr leicht einarbeiten und bleibt geschmacklich neutral.

Light, ist das ein kalorienreduziertes Produkt?
Nein. „Light“ bezeichnet hier die helle Variante (im Gegensatz zu Karo Dark), nicht ein zuckerreduziertes Produkt.

Kann man Glukosesirup durch Karo ersetzen?
In den meisten Rezepten für Süßwaren und Glasuren ja, wobei man die etwas höhere Süßkraft beachten sollte.

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