Samt-Spray Grün 250ml

Eigenschaften

• •Auf Kakaobutterbasis, professionelle Silikomart i78-Serie.
• •Kräftiger Grünton, matte Samtoberfläche.
• •Inhalt 250 ml.
• •Direkte Anwendung auf gefrorener Oberfläche, ohne Temperierung.
• •Hergestellt in Italien.

Anwendungshinweise

• •Schütteln Sie die Dose vor und während der Anwendung gut.
• •Halten Sie die Dose zwischen 25 °C und 35 °C für einen gleichmäßigen Sprühstrahl.
• •Sprühen Sie in feiner Schicht aus etwa 50 cm Entfernung auf eine perfekt gefrorene Oberfläche, Dose senkrecht halten.
• •Ideal für Pistazien- und Matcha-Entremets sowie Frühlingskreationen.

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Nährwerte (pro 100 g)

• •Energie: 3071 kJ / 747 kcal.
• •Fett: 80 g, davon gesättigte Fettsäuren 50 g.
• •Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker 0 g. Eiweiß: 0 g. Salz: 0 g.

Zu beachten

Für den professionellen Gebrauch. Zutaten: Kakaobutter, Farbstoffe E102*, E104*, E133; Treibmittel E943a, E944, E943b. *Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern negativ beeinflussen. Kann Spuren von Milch und Soja enthalten. GEFAHR: extrem entzündbares Aerosol, nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht wenn leer, nicht Hitze oder Sonne aussetzen. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Häufig gestellte Fragen

Muss das Spray vor der Anwendung temperiert werden?
Nein. Direkte Anwendung ohne Temperierung. Halten Sie die Dose zwischen 25 °C und 35 °C und schütteln Sie sie vor Gebrauch.

Wie gelingt ein gleichmäßiges Samtspray?
Sprühen Sie aus etwa 50 cm Entfernung auf eine perfekt gefrorene Oberfläche in feinen, sich kreuzenden Schichten und lassen Sie es trocknen.

Welche Desserts lassen sich mit Grün besonders hervorheben?
Grün passt zu Pistazie, Matcha, grünem Apfel und Frühlingskreationen.