Wie heeft er nog nooit het beslag van koekjesdeeg uit de kom geschraapt en gedacht dat het bijna lekkerder was dan het koekje zelf? Het eetbare koekjesdeeg verandert dit schuldige genot in een echt dessert: een rauw, smeuïg deeg, bezaaid met chocoladestukjes, dat je met een lepel kunt eten zonder enig risico.
Het geheim is simpel: geen ei, en een bloem die kort in de oven is geweest om te pasteuriseren. In 15 minuten heb je een nostalgische lekkernij die je kunt serveren in glaasjes, als bolletjes ijs of kunt verwerken in je milkshakes en brownies.
