De kerstzandkoekjes zijn een onmisbaar recept tijdens de feestdagen. Makkelijk te maken, ze zorgen ervoor dat jong en oud samen aan de slag kunnen in een kookworkshop. Geparfumeerd met kaneel en boter, worden ze uitgestoken met een uitstekertje en versierd met poedersuiker, glazuur of suikerparels. Hun knapperige textuur en delicate smaak maken ze perfecte gezellen bij een koffie, thee of warme chocolademelk. Maak er een flinke hoeveelheid van: ze blijven meerdere dagen goed in een luchtdichte doos en kunnen mooi worden verpakt als een zelfgemaakt cadeau.
RECEPT VOOR KERST-KANEELZANDKOEKJES
La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle
Les sablés de Noël font partie des traditions les plus conviviales : on les prépare en famille, on les décore, et on les déguste avec un chocolat chaud. Ces petits biscuits à la cannelle sont croustillants, parfumés et parfaits pour offrir en cadeau gourmand.
FAQ
Peut-on remplacer la cannelle ?
Oui, par de la vanille ou du gingembre.
Combien de temps se conservent-ils ?
Jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique.
Peut-on décorer les sablés ?
Oui, avec du glaçage royal ou du chocolat fondu.
Faut-il beurrer la plaque ?
Non, utilise simplement du papier cuisson.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 20 minutes
- Cook Time
- 10-12 minutes
- Servings
- 25 environs
- Category
Biscuit
- Cuisine
American
Ingredients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Directions
- Mélange la farine, le sucre, le sel et la cannelle.
- Ajoute le beurre mou et sable du bout des doigts.
- Incorpore l’œuf et forme une boule de pâte.
- Réfrigère 30 min.
- Étale la pâte, découpe avec des emporte-pièces.
- Enfourne 10-12 min à 180°C.
