De bruisende suiker van Sosa in 15 kg formaat is ontworpen voor grootschalige productie. Het biedt hetzelfde bruisende en knapperige effect als de 750 g verpakking, in een economische verpakking voor bakkerijen, chocolatiers en ijsbereiders. De kristallen geven hun bubbels vrij bij contact met speeksel, voor een verrassende mondbeleving.
Kenmerken
- Bruisend en knapperig mondgevoel
- 15 kg verpakking geschikt voor ambachtelijke en industriële productie
- Voor taarten, chocolade, ijs en creatieve desserts
- Vegetarisch, koosjer gecertificeerd en halal compatibel
- Vetvrij, GMO-vrij, niet geïoniseerd
- Houdbaarheid 24 maanden in de originele verpakking
Gebruik en dosering
Bestrooi de bruisende suiker over koude of kamertemperatuur bereidingen als afwerking. Vermijd langdurig contact met vocht en warme bereidingen, die het bruisende effect uitschakelen. Indicatieve dosering: 5 tot 10 g per portie, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Samenstelling en voedingswaarden
Suiker, glucosestroop, drijfgas: kooldioxide (E290), lactose, water.
Per 100 g: energie 1679 kJ / 395 kcal, vet 0 g (waarvan verzadigde vetzuren 0 g), koolhydraten 98,7 g (waarvan suikers 85,3 g), eiwitten 0,1 g, zout 0 g, vocht minder dan 5%.
Allergenen: Bevat melk en melkderivaten. Kan sporen bevatten van ei, pinda, soja, noten, sesam, selderij, mosterd, sulfieten.
Bewaring: tussen 14 en 16 °C, droog, uit de buurt van licht en in goed gesloten verpakking. Na opening binnen 15 dagen gebruiken met een silicagelzakje om vocht te vermijden.
Veelgestelde vragen
Is bruisende suiker geschikt voor halal- en koosjere diëten?
Ja. Het is vegetarisch, koosjer gecertificeerd en halal compatibel. Het bevat echter lactose (melk).
Waarom bruis mijn suiker niet meer?
Vocht en warmte schakelen het effect uit. Voeg het toe als afwerking op koude bereidingen en sluit de verpakking goed af na gebruik.
Hoe doseer je bruisende suiker?
Reken op 5 tot 10 g per portie, afhankelijk van het gewenste effect, bestrooid net voor het serveren.
Om verder te gaan
Ontdek het volledige assortiment Sosa op Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
