Grippy : la manique silicone qui remplace tout
Grippy est une manique en silicone 100 % platine pensée pour saisir plats chauds, moules, couvercles et grilles sans effort ni risque de brûlure. Son adhérence élevée remplace torchons et gants encombrants dans les gestes rapides du quotidien, en laboratoire comme à la maison.
Caractéristiques
- Dimensions : 120 x 128 mm
- Silicone 100 % platine, sans BPA
- Contact alimentaire, résiste à la chaleur et au froid
- Compatible lave-vaisselle
Conseils d'utilisation
Gardez Grippy à portée du four pour les sorties de plaques et les ajustements de grilles : sa surface adhérente saisit fermement même les bords fins. Elle sert aussi de dessous-de-plat ponctuel et d'aide au dévissage des couvercles récalcitrants. Un passage au lave-vaisselle la remet à neuf.
À noter : le silicone n'absorbe pas l'humidité : contrairement au torchon, Grippy protège aussi de la vapeur, principale cause de brûlure au défournement.
Questions fréquentes
Remplace-t-elle un gant de cuisine ?
Pour les saisies rapides oui ; pour les manipulations prolongées, complétez avec le gant Zeus de la même gamme.
Est-elle adaptée aux pros ?
Oui, c'est un accessoire courant en pâtisserie professionnelle.
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