Moule FB07 24 Demi-Sphères

Moule Pavoni FB07 Semisfera – Ø70mm x H40mm

Donnez une nouvelle dimension à vos créations avec le moule FB07 Semisfera de Pavoni ! Conçu pour les chefs exigeants, ce moule en silicone alimentaire permet de réaliser des demi-sphères parfaites de 70 mm de diamètre et 40 mm de hauteur, idéales pour des desserts à la présentation exceptionnelle.

Grâce à sa texture spéciale, chaque détail de vos entremets, mousses ou dômes en chocolat est reproduit à la perfection. Vous pourrez créer des desserts lisses ou des sphères à la brillance impeccable, tout en assurant un démoulage facile et rapide grâce au silicone anti-adhésif de qualité professionnelle.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions des formes : Ø70 x 40 mm

• Volume par cavité : 110 ml

• Nombre d’empreintes : 24 cavités

• Dimensions du moule : 600 x 400 mm

• Utilisation : Congélation et cuisson (-40°C à +250°C)

• Entretien : Lave-vaisselle compatible

Avantages :

Créez des demi-sphères régulières et spectaculaires, idéales pour entremets, inserts glacés, chocolats ou présentations modernes.
Silicone alimentaire de qualité professionnelle : durable, flexible et conçu pour un usage intensif.
Démoulage ultra-facile pour un rendu lisse et net.
Résistance aux températures extrêmes pour toutes vos créations sucrées ou salées.
Parfait pour les desserts sophistiqués, buffets, pièces montées ou créations de la haute pâtisserie.

Idées de créations :

Grâce aux photos, inspirez-vous pour réaliser :

• De magnifiques demi-sphères chocolatées nappées de ganache ou crème légère.

• Des entremets aux textures variées, alliant mousse, croustillant et glaçage miroir.

• Des bouchées sucrées originales pour des événements haut de gamme.