Spray or métallique 250 ml au beurre de cacao
Ce spray alimentaire au beurre de cacao dépose une finition or métallisée et veloutée sur mousses, entremets, chocolats et pièces congelées. Une seule application suffit pour transformer une monoportion sobre en pièce de vitrine.
Caractéristiques
- Contenance : 250 ml
- Base beurre de cacao avec pigments alimentaires (E555, oxydes de fer E172)
- Couleur : or métallique, rendu velouté
- Application sur produits froids ou congelés
Conseils d'utilisation
Agitez longuement la canette pour homogénéiser les pigments métalliques, puis pulvérisez en passes courtes et croisées sur la pièce sortant du congélateur. Pour un or profond, superposez deux voiles fins plutôt qu'une couche épaisse qui couler. Protégez le plan de travail : les pigments dorés se déposent largement autour de la pièce.
À noter : travaillez la canette à température ambiante et le produit bien congelé : c'est l'écart thermique qui fixe instantanément le voile métallisé.
Questions fréquentes
Sur quels supports l'or tient-il le mieux ?
Mousses et crémeux congelés, bonbons de chocolat et décors froids prennent un métallisé uniforme.
Comment intensifier la dorure ?
Superposez les voiles ou ajoutez des touches de feuille d'or et paillettes sur les points hauts.
Quelles autres finitions en bombe existent ?
Velours, lustrant et nacré sont réunis dans nos sprays alimentaires.
Livraison et expédition
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