Kakaobutter Chocolart - Weiß 200g

Farbstoff auf weißer Kakaobutterbasis – Chocolart Pavoni – 200 g

Der Chocolart Weiß Farbstoff von Pavoni ist ein professioneller, gebrauchsfertiger Farbstoff, formuliert auf Basis von Kakaobutter und Farbstoff E170 (Calciumcarbonat). Er ermöglicht es, Schokolade aufzuhellen oder Pastelleffekte zu erzielen, auf der Oberfläche, beim Gießen oder in der Masse.

Für ein klares, reines oder pastellfarbenes Weiß

Allein oder mit anderen Farben gemischt verwendbar, ist das Weiß E170 unerlässlich, um Pastelltöne zu erzielen oder den Glanz der Dekorationen zu verstärken. Die Kakaobutterbasis ermöglicht eine sofortige Verwendung nach dem Schmelzen und Temperieren.

Technische Merkmale:

• Typ : Fertig gebrauchsfähiger Farbstoff auf Kakaobutterbasis

• Farbe : Weiß

• Nettogewicht: 200 g

• Farbstoff: E170

• Empfohlene Dosierung : Ausreichende Menge je nach Verwendung

• Herkunft : Italien

• Marke : Pavoni – Chocolart Linie

Gebrauchsanweisung:

1. Bei maximal 45 °C schmelzen lassen

2. Bei 28 °C temperieren

3. Mit dem Pinsel, der Airbrush oder in einer Form auftragen

4. Behälter nach Gebrauch wieder verschließen

5. An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Luft lagern (20–25 °C)

Nährwerte (pro 100 g):

• Energie: 2590 kJ / 595 kcal

• Fette: 70 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 42 g

• Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g)

• Proteine: 0 g

• Salz: 0 g

Regulatorische Informationen:

• Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

• Nicht unverdünnt einnehmen.

• Nur zur äußerlichen Anwendung.

• Nur für Profis.

Warum den weißen Farbstoff Chocolart Pavoni wählen?

Ermöglicht die Herstellung von pastellfarbenen und schimmernden Tönen
Ideal für Farbmixturen in der Dekoration
Verwendbar direkt, ohne Zugabe von Fett
Professionelle Qualität für Schokoladen- und Feingebäckherstellung