Glitzerpuder - Gold

Essbarer Glitzerpuder Gold Azushine: die metallische Vergoldung mit dem Pinsel

Dieser Goldpuder aus der Azushine-Reihe von Azucren verleiht Gebäck, Schokolade und Desserts ein schimmerndes metallisches Finish. Seine ultrafeine Textur lässt sich als gleichmäßiger Schleier oder in präzisen Pinselstrichen mit trockenem Pinsel auftragen. 5 g Dose, allergenfrei, erhältlich neben den goldenen Blättern und Flocken der Kollektion Goldblätter und Glitzer.

Eigenschaften

• ● Farbe: schimmerndes Metallgold
• ● Inhalt: 5 g
• ● Ultrafeine Textur, gleichmäßige Verteilung
• ● Allergikerfrei
• ● Für Kuchen, Schokolade, Kekse, Desserts und alkoholfreie Festgetränke

Anwendungshinweise

Schütteln Sie die Dose und arbeiten Sie lieber mit selektiver Vergoldung als mit vollständiger Abdeckung: Ein trockener Pinsel, der über die Erhebungen einer Zuckerpaste-Dekoration, die Kanten einer gegossenen Schokolade oder die Ränder eines Kekses gestrichen wird, fängt das Licht genau dort ein, wo Sie es wünschen. Auf einem fest gewordenen Schokoladen-Drip erzeugt ein Goldschleier auf den Tropfen einen metallischen Farbverlauf, ohne die Dekoration zu beschweren.

Beim Schablonieren halten Sie das Motiv fest auf der Zuckerpaste und tupfen den Puder mit trockenem Pinsel von der Mitte zu den Rändern: die goldene Kontur erscheint klar beim Abheben. Auch eine Messerspitze reicht aus, um ein alkoholfreies Festgetränk beim Servieren zum Glitzern zu bringen.

Zu beachten: Zutaten: Aluminium- und Kaliumsilicat E555 (65 bis 75 %), Farbstoff E172 (25 bis 35 %). Allergikerfrei. Dosierung: quantum satis, also die genau erforderliche Menge für den gewünschten Effekt, ohne Übermaß.

Beim Umgang keine Staubpartikel einatmen. Zwischen 14 und 26 °C, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, Dose gut verschlossen halten.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zu essbarem Blattgold?
Das Blatt deckt eine Fläche mit durchgehend spiegelndem Glanz ab, der Puder lässt sich frei dosieren: leichter Schleier, punktuelle Akzente oder Schablonierung. Der Puder ist auch einfacher zu handhaben, ohne Risiko des Zerreißens.

Kann man ihn direkt in eine Glasur einarbeiten?
Ja, gemischt mit einer hellen Glasur oder neutralem Überzug erzeugt er einen irisierenden Gold-Effekt in der Masse. Fügen Sie ihn am Ende der Zubereitung hinzu und rühren Sie vorsichtig, um das Schimmern zu erhalten.

Gibt es ihn in anderen Farbtönen?
Ja, die Azushine-Reihe und entsprechende Varianten in Silber, Bronze und Farben sind in der Kollektion Glitzer- und Schimmerpuder zusammengefasst.