Micro Savarin Vorm

Micro Savarin 5 mal – Silikomart Professional

Ontdek uitmuntendheid in mini-formaat met de Micro Savarin 5 mal van Silikomart.
Laat uw etalages stralen met microcreaties die klein zijn in formaat maar groot in stijl en smaak. Uit de exclusieve MICRO-collectie van Silikomart Professional, is deze mal ontworpen voor veeleisende professionals die fijnheid, regelmaat en originaliteit willen combineren in zoete of hartige bereidingen.

Veelzijdigheid en precisie
Dankzij het ontwerp in de vorm van een mini savarin (Ø26 mm, hoogte 12 mm) maakt het de creatie van verfijnde gerechten mogelijk met een centrale holte die ideaal is voor coulis, knapperige parels, stukjes, fruit of chocoladedecoraties.

Technische kenmerken:

• Holte grootte: Ø26 mm x h12 mm

• Volume: 5 ml per holte

• Aantal holtes: 35

• Totale volume van de mal: 175 ml

• Afmetingen van de mal: 300 x 175 mm

• Materiaal: 100% professioneel platinum siliconen

• Temperaturen: -60°C tot +230°C

• Compatibiliteit: Vriezer, diepvriezer, oven, magnetron, vaatwasser

Aanbevolen toepassingen:

• Mini bevroren tussendoortjes

• Hartige creaties voor cocktails of buffetten

• Originele inzetstukken voor taarten

• Individuele petit fours

• Verfijnde opmaak op het bord