Kit Tarte Ring Klassik Ø70 mm: 6 signature tartelettes
Deze professionele set, geïnspireerd op de creaties van patissier Christophe Michalak, herinterpreteert de tartelette met een strak design. Hij combineert een siliconen vorm met zes holtes voor de inzetstukken en zes geperforeerde taartcirkels voor gelijkmatig gebakken, rechte en fijn goudbruine bodems.
Kenmerken
- Siliconen vorm met 6 holtes Ø 67 mm x h 15 mm, 52 ml per holte
- 6 geperforeerde taartcirkels Ø 70 mm x h 20 mm
- Ringen van vervormingsbestendig en roestvrij thermoplastisch materiaal
- Ontworpen voor individuele tartelettes in boetiekstijl
Gebruikstips
Bak de bodems in de geperforeerde ringen op een geperforeerd bakmatje: de perforatie laat stoom ontsnappen en zorgt voor een gelijkmatige bodem zonder bakparels. Giet het inzetstuk in de siliconen vorm, vries in, en plaats het daarna in de gebakken bodem voor de afwerking.
Opmerking: het paar Ø67 mm inzetstuk en Ø70 mm ring is berekend voor een nauwkeurige passing na het bakken; respecteer de vullinghoogtes om het strakke profiel te behouden dat de Klassik-stijl kenmerkt.
Veelgestelde vragen
Is een specifiek bakmatje nodig?
Een geperforeerd bakmatje verbetert de krokantheid, zie onze voorbereidings- en bakmatten.
Welke deegsoort heeft de voorkeur?
Een goed gekoelde zoete deegbodem, dun uitgerold, blijft perfect in de geperforeerde ringen zitten.
Waar vind je andere formaten tartelettes?
Alle diameters zijn verzameld in onze tartelettenvormen en onze collectie taarten en tartelettes.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
