15 koepels van 40 ml: de halve bol voor productie
Deze professionele mal bevat vijftien halve bollen van Ø40 mm om in serie kleine gebakjes, inzetstukken en kleine bevroren koepels te produceren. De 100% platina vloeibare LSR-silicone garandeert consistentie, voedselveiligheid en een nette lossing, cyclus na cyclus.
Kenmerken
- 15 holtes van Ø 40 mm x h 40 mm
- Inhoud: 40 ml per holte
- 100% platina vloeibaar LSR-silicone
- Flexibel, anti-aanbak, oven- en vriezerbestendig
Gebruiksadvies
Bij productie, vul met een spuitzak in verspringende rijen om geen holte over te slaan, strijk glad met een brede spatel en vries de hele plaat in. De 40 ml koepels zijn perfecte inzetstukken voor eenpersoonsporties van 90 tot 120 ml, of voor bevroren hapjes na flocken. Twee mallen in rotatie verdubbelen het tempo.
Opmerking: 40 mm diameter en 40 mm hoogte: het is bijna een volledige bol als twee koepels rug aan rug worden samengevoegd.
Veelgestelde vragen
Kun je hele bollen aan elkaar zetten?
Ja, las twee bevroren koepels aan elkaar met een streep verse mousse voor de afwerking.
Welk gebruik als inzetstuk?
De 40 ml past in de meeste eenpersoonsvormen van onze entremetsvormen.
Is het geschikt om mee te bakken?
Ja, de LSR platina kan in de oven voor financiers en zachte koepels.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
