Vorm voor 18 mini-piramides van platina siliconen
Deze Italiaanse vorm maakt achttien mini-desserts in piramidevorm met scherpe vlakken en duidelijke hoeken. De platina siliconen reproduceren de randen nauwkeurig bij elk uitvormen, voor buffethapjes, geometrische inzetstukken of vitrinemignardises.
Kenmerken
- 18 piramidevormige holtes
- Platina siliconen, gemaakt in Italië
- Gebruiksbereik van -60 °C tot +230 °C
- Compatibel met oven, vriezer, magnetron
Gebruiksadvies
Voor perfect scherpe randen giet u vloeibare mengsels (mousses, crémeux, gelei) en vries ze in voor het uitvormen. Bij het bakken boter de punten licht in voor mengsels met veel suiker die de neiging hebben te plakken. Vorm uit door de punt van onderaf te duwen in plaats van aan de randen te trekken.
Opmerking: de punt van de piramide is het kwetsbaarste deel bij het uitvormen van gebakken stukken: wacht tot het volledig is afgekoeld voordat u de vorm omkeert.
Veelgestelde vragen
Welke bereidingen geven het beste resultaat?
Bevroren mousses en crémeux voor scherpe randen, financiers en zachte cakejes voor de gebakken versie.
Kunnen ze worden gebruikt als buffetmignardises?
Ja, het mini-formaat is ontworpen voor receptiestukken, zie onze collectie sweet table.
Welke aanvullende geometrische vormen?
Kubussen, koepels en druppels zijn beschikbaar in onze entremetsvormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
