Corona: twee gekroonde decoraties in één mal
De Corona-mal combineert twee verschillende patronen om elegante decoraties te maken van sigarettenbeslag of chocolade, die je vooraf kunt bereiden en bij het opdienen aanbrengt. Een afwerkingshulpmiddel dat zowel desserts als voorgerechten en gastronomische hoofdgerechten verrijkt.
Kenmerken
- Twee verschillende decorpatronen in één mal
- Geschikt voor sigarettenbeslag en chocolade
- Decoraties vooraf te bereiden
- Silikomart siliconen, gemakkelijk te ontvormen
Gebruikstips
Voor sigarettenbeslag rol je het dun uit in het patroon, schraap je het af en bak je het enkele minuten: het flexibele decor buigt nog warm om een rol of ring. Bij chocolade giet je getempereerde chocolade, laat je die plat kristalliseren en ontvorm je koud. Bewaar de decoraties tussen vellen bakpapier.
Let op: sigarettenbeslag wordt in kleine hoeveelheden verwerkt: bak in korte porties, het vormen moet binnen enkele seconden na het uit de oven halen gebeuren.
Veelgestelde vragen
Welk recept voor sigarettenbeslag?
Een klassieke basis van boter, poedersuiker, eiwitten en bloem in gelijke delen werkt in deze mal.
Kunnen de decoraties bewaard worden?
Ja, meerdere dagen droog en plat, en pas op het laatste moment aanbrengen.
Welke andere mallen voor fijne decoraties?
Bekijk onze kant- en reliëfmatten en onze eetbare decoraties.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
