Kleurstof en Oplosbaar Poeder Groene Appel 50g

Wateroplosbare kleurstof Green Apple Absolute 50g – Pavoni

Geef je desserts een helder en krachtig appelgroen dankzij de kleurstof Green Apple Absolute 50g van Pavoni, ontwikkeld met wereldkampioen chef Emmanuele Forcone. Ideaal voor je fruitige creaties, deze kleurstof is perfect voor macarons, glazuren, crèmes of fondant.

Een helder en smakelijk groen

De tint Green Apple roept direct frisheid, zuurheid en levendigheid op. Perfect voor thema’s rond fruit, lente, natuur of moderne banketbakkerij.

Technische kenmerken

• Type: Wateroplosbare poederkleurstof voor levensmiddelen

• Kleur: Green Apple (appelgroen)

• Gewicht: 50 g

• Gebruik: Ideaal voor waterbasisbereidingen (macarons, suiker, crèmes, enz.)

• Maximale dosering: Conform verordening (EG) nr. 1333/2008

• Bewaring: Tussen 20 en 25°C, beschermd tegen licht en lucht

• Herkomst: Italië

• Serie: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone

Ingrediënten

Kleurstoffen: E102, E133

Kan sporen van melk en noten bevatten.

Regelgeving informatie

• Niet onverdund inslikken.

• Buiten bereik van kinderen houden.

• Let op: E102 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.

Belangrijkste kenmerken

Levendige en stabiele kleur bij het bakken
Uitstekende verspreiding in vloeibare bereidingen
Ideaal voor banketbakkerij, traiteur, cake design
Hoge pigmentintensiteit – minimale dosering voldoende

Toepassingsvoorbeelden

• Frisse groene appel macarons

• Groene spiegelglazuren

• Suikerdecoraties voor themataarten

• Ganaches en crèmes met groene appel of limoen

• Bloemige fondant, bladwerk of figuren

Nu beschikbaar in een pot van 50 g, deze kleurstof Green Apple is een must-have voor makers van levendige en kleurrijke desserts.